针对您提出的“合同诈骗要收回诈骗金额怎么写”的问题，这实际上涉及到在发现合同诈骗后，如何通过法律手段来追回被骗款项并追究犯罪嫌疑人责任的过程。以下是一个详细的解答框架，您可以根据实际情况进行调整和补充：
一、撰写合同诈骗控告书
在发现合同诈骗后，首先应当撰写一份合同诈骗控告书，向公安机关报案。控告书应包含以下内容：
控告人信息：包括您的姓名、联系方式、身份证号码等。
犯罪嫌疑人信息：包括犯罪嫌疑人的姓名、联系方式、身份证号码（如已知）等。
控告事项：
- 请求对犯罪嫌疑人合同诈骗的行为进行刑事立案侦查，并依法追究其刑事责任。
- 责令犯罪嫌疑人立即返还诈骗款项，并明确诈骗金额。
- 如犯罪嫌疑人存在伪造印章等行为，也应一并请求公安机关进行立案侦查。
事实与理由：
- 详细描述合同签订的过程，包括合同内容、签订时间、地点等。
- 说明您如何支付款项，包括支付时间、金额、支付方式等。
- 阐述您如何发现合同诈骗，如通过查询证书信息、向相关部门核实等。
- 提供证据，如合同文本、转账回单、伪造的证书等。
法律依据：
- 引用《刑法》第二百二十四条关于合同诈骗罪的规定。
- 如犯罪嫌疑人存在伪造印章等行为，引用《刑法》第二百八十条关于伪造印章罪的规定。
二、提交证据材料
在提交控告书的同时，您还需要准备并提交以下证据材料：
- 合同文本：证明您与犯罪嫌疑人之间存在合同关系。
- 转账回单：证明您已按照合同约定支付了款项。
- 伪造的证书或文件：如伪造的《安全生产许可证》、《消防设施工程专业承包资质贰级证书》等，证明犯罪嫌疑人存在诈骗行为。
- 其他相关证据：如与犯罪嫌疑人的聊天记录、邮件往来等，进一步证明诈骗事实。
三、配合公安机关调查
在提交控告书和证据材料后，您需要积极配合公安机关的调查工作，包括：
- 提供详细陈述：向公安机关详细陈述合同诈骗的经过和发现过程。
- 协助调查取证：如公安机关需要，您应协助其进行调查取证工作，如提供进一步的证据材料、协助辨认犯罪嫌疑人等。
- 关注案件进展：及时关注案件的进展情况，如公安机关是否已立案侦查、犯罪嫌疑人是否已被抓获等。
四、法律追责与款项追回
一旦公安机关立案侦查并抓获犯罪嫌疑人后，您可以通过以下途径来追回被骗款项并追究犯罪嫌疑人责任：
- 刑事附带民事诉讼：在刑事诉讼过程中，您可以提起刑事附带民事诉讼，要求犯罪嫌疑人返还诈骗款项并赔偿损失。
- 单独提起民事诉讼：如刑事诉讼过程中未涉及款项返还问题，您可以在刑事诉讼结束后单独提起民事诉讼来追回被骗款项。
希望以上解答能对您有所帮助。在处理合同诈骗问题时，请务必保持冷静和理性，通过法律途径来维护自己的合法权益。