先动手打人，你还手是否算互殴，需根据具体情况判断，可能涉及正当防卫、防卫过当或故意伤害等法律情形。互殴过程中你手被打骨折，可依法要求对方赔偿。具体分析如下：
一、是否算互殴的判定
正当防卫：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫是为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。如果对方无故对你实施暴力攻击，且攻击行为正在持续，你在合理限度内采取必要的防卫措施，如推搡、格挡等，导致对方不慎造成你受伤（如手骨折，但此处的受伤主体在一般语境下应理解为对方，若理解为自身受伤则不构成正当防卫的直接结果，但防卫行为本身合法），这种行为有可能被认定为正当防卫，此时你的还手行为不算互殴。
- 判断正当防卫时，需考虑侵害行为的现实性、防卫行为的必要性以及防卫行为的合理性。
防卫过当：
- 如果正当防卫明显超过必要限度造成重大损害，如对方只是轻微推搡，并未构成严重威胁，而你却使用棍棒等工具进行猛烈反击，导致对方受伤（若此过程中你自身也受伤，如手骨折，但主要责任在对方时，你的防卫行为可能被视为过当），这种行为就可能被视为防卫过当。防卫过当应负刑事责任，但可减轻或免除处罚。不过，就你手被打骨折这一结果而言，若是由对方过度反击造成，则对方可能构成故意伤害。
互相斗殴（故意伤害）：
- 如果双方在冲突过程中都有伤害对方的故意，并非单纯为了制止不法侵害，而是相互打斗，那么还手行为通常不被认定为正当防卫，而可能构成故意伤害罪。例如，你和对方因口角发生争执后，双方情绪激动并相互动手，这种情况下更可能被认定为互相斗殴。若在此过程中你手被打骨折，且对方存在过错，你可要求对方赔偿。
二、互殴过程中手被打骨折的处理
及时报警并就医：
- 首先，应立即报警，让警方介入调查，固定证据。同时，尽快就医治疗，保留好医疗记录和相关费用票据。
要求对方赔偿：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因对方的行为导致你受伤的，你有权要求对方承担民事赔偿责任。赔偿范围一般包括医疗费、护理费、误工费、营养费等。若骨折伤情导致你达到某一伤残等级，还可要求支付残疾赔偿金以及残疾辅助器具费等项目。
- 赔偿总额的最终确定，需要全面权衡双方当事人的过错程度、受伤者的实际损失以及相关法律法规。
收集证据：
- 为了证明自己的主张，你需要收集并保存好相关证据，如医疗诊疗文件、医药费用收据、工资收入证明、现场照片或视频、证人证言等。
法律途径解决：
- 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，你可以通过法律途径解决纠纷，如向法院提起民事诉讼。
建议：在面对类似情况时，请尽量保持冷静，避免冲突升级。如果条件允许，及时报警并寻求法律援助。同时，也要注意保护自己的安全，避免不必要的伤害。若你还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。