针对农村医生开草药致人死亡的赔偿问题，核心结论在于：赔偿责任的承担需依据具体过错情况、因果关系及法律规定来确定，可能涉及民事赔偿、行政处罚乃至刑事责任。以下从不同角度详细分析：
一、民事赔偿责任
过错原则：
- 根据《民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。农村医生在开草药过程中，若存在误诊、用药不当、未告知风险等过错，且该过错与患者死亡之间存在因果关系，则医生或其所在的医疗机构应承担民事赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、丧葬费、死亡赔偿金以及被扶养人生活费等。具体数额需根据患者的实际情况、当地经济水平及法律规定来确定。
举证责任：
- 在此类案件中，患者家属需承担举证责任，证明医生的过错行为与患者死亡之间存在因果关系。这通常需要借助医疗事故鉴定或司法鉴定来完成。
二、行政责任
非法行医：
- 若农村医生未取得合法的行医资格而擅自开草药治病，并导致患者死亡，则可能构成非法行医罪。根据《执业医师法》和《刑法》的相关规定，非法行医情节严重的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；严重损害就诊人身体健康的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；造成就诊人死亡的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
行政处罚：
- 即使不构成非法行医罪，若农村医生存在违规行医行为，卫生行政部门也可根据其情节轻重给予警告、罚款、没收违法所得、吊销执业证书等行政处罚。
三、刑事责任
过失致人死亡罪：
- 若农村医生在开草药过程中因疏忽大意或过于自信而导致患者死亡，且该行为不构成非法行医罪，但符合过失致人死亡罪的构成要件，则可能面临刑事责任。根据《刑法》的规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
医疗事故罪：
- 若农村医生的行为构成医疗事故，且情节严重，则可能构成医疗事故罪。但需要注意的是，医疗事故罪通常针对的是具有合法行医资格的医务人员，在农村地区，若医生无合法资格，则更可能以非法行医罪论处。
四、建议与后续行动
及时报案与鉴定：
- 患者家属在发现医生可能存在过错并导致患者死亡后，应及时向当地卫生行政部门或公安机关报案，并申请进行医疗事故鉴定或司法鉴定，以明确医生的过错程度及因果关系。
协商与诉讼：
- 在明确责任后，患者家属可与医生或其所在的医疗机构进行协商，寻求合理的赔偿。若协商不成，则可通过法律途径提起民事诉讼，要求医生或医疗机构承担相应的赔偿责任。
关注医生资质：
- 在选择农村医生时，患者及其家属应关注医生的资质和行医经验，避免选择无合法资格或经验不足的医生进行治疗。
若您或您身边的人遇到了类似情况，有问题可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。