职业病病人每年3次住院治疗，其司法鉴定中的营养期并没有一个统一且固定的标准。以下是对此问题的详细分析：

营养期鉴定的基本原则

营养期，通常指的是人体损伤后，需要补充必要的营养物质以提高治疗质量或者加速损伤康复的时间。在司法鉴定中，营养期的确定主要依据伤者的伤情、治疗情况、身体恢复状况以及医学常识和鉴定经验。对于职业病病人而言，由于其病情的特殊性和复杂性，营养期的鉴定更需要综合考虑多种因素。

营养期鉴定的影响因素

1. 病情严重程度：职业病的种类和严重程度不同，对营养的需求也会有所差异。例如，某些职业病可能导致病人身体虚弱、免疫力下降，需要更长时间的营养支持。

2. 治疗情况：病人接受的治疗方式、药物使用以及手术情况等都会影响营养期的长短。例如，如果病人接受了手术治疗，术后恢复期间可能需要更多的营养支持。

3. 身体恢复状况：每个人的身体恢复能力不同，这也会影响营养期的确定。有些人可能恢复得较快，而有些人则可能需要更长的时间来恢复。

4. 医学常识和鉴定经验：鉴定人员在确定营养期时，会参考医学常识和以往的鉴定经验。他们会根据伤者的具体情况，结合医学知识和实践经验，来综合判断营养期的长短。

营养期鉴定的实践做法

在实际操作中，鉴定机构通常会根据伤者的病历资料、诊断证明、治疗记录以及身体检查情况等，来综合评估营养期的长短。对于职业病病人每年多次住院治疗的情况，鉴定机构可能会更加关注其病情的变化和治疗效果，以便更准确地确定营养期。

法律建议

1. 及时申请司法鉴定：如果职业病病人认为自己的营养期需要得到司法鉴定，应及时向有资质的鉴定机构提出申请，并提供相关的病历资料和诊断证明。

2. 关注鉴定过程：在鉴定过程中，病人或其家属可以关注鉴定人员的资质和鉴定程序的合法性，以确保鉴定结果的公正性和准确性。

3. 咨询专业律师：如果对鉴定结果有异议，或者需要了解更多关于营养期鉴定的法律知识，可以咨询专业律师以获取更详细的法律建议。

如果有任何关于劳动工伤或医疗医患方面的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。