大四上学期校招时是否可以签订劳动合同，这个问题需要结合具体情况来分析。

首先，我们要明确的是，一般情况下，大四学生如果还未毕业，仍然保留学生身份，其主要任务是完成学业。在这个阶段，学生与用人单位之间通常建立的是劳务关系或实习关系，而非正式的劳动关系。因为学生身份与劳动者身份在法律上有不同的规定和权益保障体系，学生主要受学校管理规定的约束，并未完全具备劳动法意义上的劳动者主体资格。

然而，也存在一些特殊情形。如果大四学生已经基本完成了学业，学校不再安排大量课程，且明确表示可以离校参加工作，同时用人单位也愿意与其建立正式的劳动关系，那么在这种情况下，双方是可以签订劳动合同的。这通常发生在学生已经修满学分、完成论文答辩，仅等待毕业发证的阶段，此时学生实际上已经处于即将毕业、过渡到社会劳动者的状态，具备了履行劳动合同的能力和条件。

另外，值得注意的是，即使不能签订劳动合同，大四学生在校招时也可以与企业签订三方协议。三方协议是学校、学生和用人单位三方共同签订的，用于明确学生在毕业后的就业意向和用人单位的接收意向。等到学生毕业后，如果仍然有意向在该企业就业，那么就可以按照流程签订正式的劳动合同。

总的来说，大四上学期校招时是否可以签订劳动合同，要结合学生的学业完成情况、学校的态度以及用人单位的意愿等多方面因素来综合判断。如果学生已经基本完成了学业，且学校和用人单位都愿意建立正式的劳动关系，那么签订劳动合同是可行的。否则，学生可以先签订三方协议，待毕业后根据实际情况再签订劳动合同。