借1000块钱不还，是可以起诉的。从法律层面来讲，借款合同是实践性合同，自款项交付时成立。当你出借1000元，且已经完成了交付义务，那么借款合同即生效。对方到期不还，就构成了违约，你作为债权人，有权通过诉讼来要求对方偿还借款本金及可能产生的利息（如果有约定）。

起诉前的准备

在决定起诉之前，你可以先尝试与债务人进行友好沟通，提醒对方还款。如果沟通无果，那么你就需要开始准备起诉的相关材料了。具体来说，你需要准备以下材料：

1. 起诉状：写明原被告的身份信息、诉讼请求（即要求对方偿还1000元欠款及可能主张的逾期利息等）、事实与理由（说明欠款的来龙去脉）。
2. 证据：准备好能证明借款事实的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据需要充分、真实、合法，以有力证明借款关系的存在及金额。

起诉的流程

1. 确定管辖法院：一般是被告住所地或合同履行地法院。如果借款合同对履行地有约定，则从约定；无约定则接受货币一方所在地为合同履行地，即出借方所在地。
2. 立案：携带起诉状和证据等相关材料，前往有管辖权的法院立案庭提交。符合立案条件的，法院会受理并通知你缴纳诉讼费。
3. 开庭审理：按法院通知的时间参加庭审，陈述事实、出示证据。在庭审中，你需要清晰准确地陈述事实，遵守法庭秩序。
4. 等待判决：法院审理后会作出判决。如果证据充分，能支持你的诉求，法院会判决对方还款。

起诉后的执行

如果判决生效后，对方仍不履行还款义务，你可以在规定期限内申请强制执行，通过法院强制对方还款。这是维护你合法权益的有效手段。

注意事项

1. 诉讼时效：借款纠纷的诉讼时效一般为三年。你需要确保未过时效，否则对方主张时效抗辩可能导致你败诉。
2. 诉讼成本：起诉需要耗费一定的时间、精力和成本。你需要综合考虑自身情况，决定是否提起诉讼。
3. 其他途径：在决定起诉之前，你还可以考虑通过第三方调解等方式解决纠纷，这样可能以更快速、成本更低的方式解决问题。

建议：如果你正面临着他人借小额款项不还的困扰，不要因为金额小就放弃维权。你可以先尝试与对方沟通协商，如果无果，再考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。