针对您提出的“老人在敬老院被烫伤住院怎么赔偿标准”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，老人在敬老院的一切安全责任原则上应由敬老院承担。敬老院作为国家批准设立的机构，对入住的老人负有监管和安全保障的义务。若老人在敬老院内因非自身原因（如敬老院设施问题、工作人员疏忽等）导致烫伤并住院，敬老院应承担相应的法律责任。
关于赔偿标准，根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，赔偿项目主要包括以下几个方面：
医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。赔偿义务人对治疗的必要性和合理性有异议的，应当承担相应的举证责任。
误工费：虽然老人可能已退休，但若其仍有收入（如退休金外的兼职收入），且因烫伤导致收入减少，可主张误工费。误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。
护理费：若老人因烫伤需要护理，护理费根据护理人员的收入状况和护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。
精神损害抚慰金：若老人或其近亲属因烫伤事件遭受精神损害，可向人民法院请求赔偿精神损害抚慰金。具体数额根据《最高人民法院关于确定民事侵权精神损害赔偿责任若干问题的解释》予以确定。
其他费用：如因烫伤导致残疾，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等；若老人因此死亡，还需赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费等。
在实际操作中，建议您或老人的家属先与敬老院进行协商，看是否能达成一致的赔偿方案。若协商无果，可考虑通过法律途径解决，如向当地人民法院提起民事诉讼，要求敬老院承担相应的赔偿责任。
希望以上解答能对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。