在故意伤害案件中，伤残赔偿金被排除在外的具体情形，主要取决于案件的性质、法律适用以及具体证据情况。以下是一些可能的情况及分析：

1. 案件性质为刑事附带民事诉讼，且法律明确规定不赔偿伤残赔偿金：

   • 在刑事附带民事诉讼中，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，赔偿范围通常限于因犯罪行为造成的直接物质损失，如医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。伤残赔偿金，因其属于对未来收入损失的补偿，通常不被纳入刑事附带民事诉讼的赔偿范围。例如，在某些故意伤害案件中，法院可能仅判决被告人赔偿被害人的医疗费、误工费等直接损失，而拒绝赔偿伤残赔偿金。

2. 双方达成和解或调解协议，明确排除伤残赔偿金：

   • 在故意伤害案件的处理过程中，双方可能通过和解或调解的方式解决纠纷。如果和解或调解协议中明确约定了不赔偿伤残赔偿金，或者赔偿范围中未包含伤残赔偿金，那么在实际执行中，伤残赔偿金将被排除在外。这种情况下，伤残赔偿金的排除是基于双方当事人的自愿和协商。

3. 证据不足或无法证明伤残等级与犯罪行为的因果关系：

   • 在故意伤害案件中，要获得伤残赔偿金，被害人需要证明其伤残等级与犯罪行为之间存在直接的因果关系。如果被害人无法提供充分的证据来证明这一点，或者证据存在瑕疵、不足以支持其主张，那么法院可能不会判决赔偿伤残赔偿金。例如，被害人可能因其他原因（如自身疾病、意外事件等）导致伤残，而无法证明该伤残与犯罪行为有关。

4. 法律适用上的特殊规定或司法实践中的倾向：

   • 在某些特定情况下，法律可能对故意伤害案件中的赔偿问题作出特殊规定。或者，司法实践中可能存在某种倾向，即对于某些类型的故意伤害案件（如轻微伤、情节较轻等），法院可能更倾向于不判决赔偿伤残赔偿金。这些特殊规定或司法实践中的倾向，也可能导致伤残赔偿金被排除在外。

针对您提出的问题，我建议：

• 如果您或您身边的人涉及故意伤害案件，并希望获得伤残赔偿金，应首先了解案件的性质（是刑事附带民事诉讼还是单独的民事诉讼）以及相关法律的规定。
• 积极收集并保存与伤残等级、犯罪行为因果关系相关的证据，以便在诉讼过程中支持自己的主张。
• 如果可能的话，寻求专业律师的帮助，他们可以提供更具体、更专业的法律建议和指导。

如果您有任何关于故意伤害案件或相关法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细、更准确的法律解答和建议。