您好，非常理解您在超市购买到发霉食物后的困扰。针对您的问题，我将根据相关法律法规，为您详细解答赔偿的依据和金额问题。

首先，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您在购买、使用商品时，如果合法权益受到损害，有权向销售者要求赔偿。具体到您的情况，如果您在超市购买到了发霉的食物，这明显属于商品存在缺陷，损害了您的合法权益。

关于赔偿标准，这里有两个关键的法律条款需要参考：

1. 《中华人民共和国消费者权益保护法》第55条：该条款规定，如果经营者提供商品有欺诈行为，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。不过，这一条款主要针对的是欺诈行为，而您的情况更偏向于商品本身的质量问题。

2. 针对食品安全问题的特别规定：根据相关法律规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这一条款更直接地适用于您的情况，因为发霉的食物显然不符合食品安全标准。

综合以上分析，您可以向超市（即销售者）提出以下赔偿要求：

• 首先，要求超市退还您购买发霉食物的价款。
• 其次，根据法律规定，您还有权要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果计算出来的赔偿金不足一千元，则按照一千元进行赔偿。

行动建议：

1. 保留好购买发霉食物的购物小票或发票，作为购买凭证。
2. 与超市进行沟通，说明情况并提出赔偿要求。
3. 如果超市拒绝赔偿或赔偿金额不符合法律规定，您可以拨打12315热线进行投诉，或者向当地所在辖区的市场监管部门举报。

希望以上解答能够帮助您解决问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。