不可以不处理。针对你骑摩托车没有驾驶证、没有车牌也没有行驶证，且被人脸识别到违法的情况，以下是从不同角度的详细分析：

一、法律责任角度

1. 无证驾驶：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶机动车应当依法取得机动车驾驶证。未取得机动车驾驶证驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以处十五日以下拘留。因此，无证驾驶摩托车是明确的违法行为，必须接受处理。

2. 无牌无证车辆上路：同样根据《中华人民共和国道路交通安全法》，机动车经公安机关交通管理部门登记后，方可上道路行驶。尚未登记的机动车，需要临时上道路行驶的，应当取得临时通行牌证。未悬挂机动车号牌或者未取得临时通行牌证上道路行驶的，公安机关交通管理部门将扣留机动车，并通知当事人提供相应的牌证、标志或者补办相应手续，同时可以处警告或者二十元以上二百元以下罚款。

二、违法处理流程角度

1. 人脸识别违法记录：现在交通管理部门广泛采用人脸识别等科技手段进行交通违法行为的监控和记录。一旦你的违法行为被记录，你将收到相应的违法通知，要求你接受处理。

2. 处理流程：通常，你需要携带相关证件（如身份证）到交通管理部门指定的地点接受处理。处理过程中，你将被告知具体的违法行为、处罚依据以及处罚结果。如果你对处罚有异议，可以在规定的时间内提出申诉。

三、不处理的可能后果

1. 罚款累积：如果你不按时接受处理，罚款可能会累积，甚至可能产生滞纳金。

2. 影响个人信用：长期不处理交通违法行为可能会影响你的个人信用记录，进而影响你日后的贷款、购车等金融活动。

3. 强制执行：在极端情况下，如果交通管理部门认为有必要，可能会采取强制执行措施，如扣留你的其他车辆或财产等。

建议：

• 尽快接受处理：一旦收到违法通知，应尽快携带相关证件到交通管理部门接受处理，以避免不必要的麻烦和损失。
• 遵守交通法规：在未来的驾驶过程中，务必遵守交通法规，确保自己和他人的安全。
• 咨询专业律师：如果你对处理过程或处罚结果有疑问，可以随时向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和帮助。