掩饰隐瞒犯罪所得罪被判3年1个月，一般情况下不能封存犯罪记录。以下是对此问题的详细分析：

一、封存犯罪记录的法律规定

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百八十六条的规定，犯罪的时候不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的，应当对相关犯罪记录予以封存。这一规定明确指出了封存犯罪记录的两个关键条件：一是犯罪时年龄不满十八周岁，二是被判处的刑罚为五年有期徒刑以下。

二、本案情况分析

1. 年龄条件：若犯罪时已满十八周岁，则不符合封存犯罪记录的年龄条件。
2. 刑罚条件：被判处3年1个月有期徒刑，虽然属于五年有期徒刑以下，但由于年龄条件可能不满足，因此整体上不满足封存犯罪记录的条件。

三、不能封存犯罪记录的影响

1. 社会评价：犯罪记录的存在可能会对个人的社会评价产生负面影响，影响就业、升学等方面。
2. 法律后果：在特定情况下，如再次犯罪，犯罪记录可能会作为量刑的考虑因素。

四、建议与措施

1. 积极改造：在服刑期间积极表现，争取减刑或假释等机会，以缩短实际服刑时间。
2. 遵守法律：出狱后严格遵守法律法规，避免再次犯罪，以维护个人声誉和社会形象。
3. 寻求法律帮助：如有需要，可以寻求专业律师的帮助，了解个人权益和可能的法律救济途径。

总结来看，由于封存犯罪记录的条件较为严格，且本案中可能不满足年龄条件，因此一般情况下不能封存犯罪记录。但个人仍应积极面对，通过合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。