已抵债未办过户手续的法律依据为《中华人民共和国民法典》第二百二十五条，赔偿方式需根据抵债协议的具体约定及实际损失情况来确定。

一. 法律依据分析

根据《中华人民共和国民法典》第二百二十五条，船舶、航空器和机动车等的物权的设立、变更、转让和消灭，未经登记，不得对抗善意第三人。这意味着，虽然双方已经达成了以物抵债的协议，但如果未办理过户手续，这种物权的变动在法律上是不完整的，不能对抗善意第三人。

• 例如，甲将一辆车抵债给乙，但未办理过户手续。之后，甲又将该车卖给不知情的丙，并办理了过户。此时，乙虽然与甲有抵债协议，但由于未办理过户，不能对抗善意第三人丙，乙可能无法取得该车的所有权。

二. 赔偿方式分析

1. 依据抵债协议约定

如果抵债协议中明确约定了未办理过户手续时的赔偿方式，双方应依据协议约定进行赔偿。例如，协议可能约定，如因甲方原因未办理过户手续，甲方需向乙方支付一定金额的违约金或赔偿乙方因此遭受的损失。

1. 根据实际损失情况

如果抵债协议中未明确约定赔偿方式，双方应依据实际损失情况进行协商。实际损失可能包括乙方因未取得抵债物所有权而遭受的直接经济损失，如因无法使用该抵债物而产生的替代性支出等。

在协商赔偿时，双方应遵循公平、合理的原则。如果协商不成，乙方可以向人民法院提起诉讼，请求法院根据案件具体情况判决甲方承担相应的赔偿责任。

三. 总结与建议

已抵债未办过户手续的，虽然抵债协议在双方之间有效，但不能对抗善意第三人。因此，在签订抵债协议后，双方应尽快办理过户手续，以确保物权的完整性和对抗性。如因一方原因未办理过户手续导致另一方遭受损失的，应根据抵债协议约定或实际损失情况进行赔偿。

我的观点是，在签订抵债协议时，双方应明确约定过户手续的时间、方式及未办理过户时的赔偿方式，以避免后续纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。