故意隐瞒禽流感将面临严重的法律后果，包括行政处罚和可能的刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：

一、行政责任

1. 责令改正与罚款：

   • 根据《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定，个人如果瞒报动物疫情，包括禽流感，将由县级以上地方人民政府农业农村主管部门责令改正，并可能面临三千元以上三万元以下的罚款。如果情节严重，还可能被责令停业整顿，并处三万元以上十万元以下的罚款。

2. 通报批评与行政处分：

   • 瞒报行为还可能受到上级人民政府或有关部门的通报批评。
   • 对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，将依法给予相应的行政处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职或开除等。

二、刑事责任

1. 以危险方法危害公共安全罪：

   • 在疫情防控期间，如果个人故意瞒报禽流感疫情，且该行为引起动物疫病传播或者有传播严重危险，危害公共安全的，可能构成以危险方法危害公共安全罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 妨害传染病防治罪：

   • 如果瞒报行为违反传染病防治法规定，引起动物疫病传播或者有传播严重危险的，也可能构成妨害传染病防治罪。
   • 依据《刑法》第三百三十条，将处三年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。

三、其他相关措施

• 暂缓执行行政拘留：虽然生病本身不可以免除行政拘留，但如果符合一定条件（如提供担保人或交纳保证金），可以申请暂缓执行行政拘留。公安机关将在收到申请后二十四小时内作出决定，并根据情况决定是否释放被处罚人。

四、建议与总结

• 严格遵守法律法规：个人应严格遵守相关法律法规，一旦发现动物疫情，包括禽流感，应立即向相关部门报告，以维护公共卫生安全和社会稳定。
• 增强法律意识：提高法律意识，认识到瞒报疫情的严重性和可能面临的法律后果，避免因一时疏忽或故意隐瞒而触犯法律。
• 积极配合防控工作：在疫情防控期间，应积极配合政府和相关部门的防控工作，共同应对疫情挑战。

故意隐瞒禽流感不仅可能受到行政处罚，还可能触犯刑法，面临严厉的刑事处罚。因此，务必及时、如实报告动物疫情，以维护公共卫生安全和社会秩序。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。