如果赌场人员被抓住了，而放水的人没有被抓到，放水的人仍然有可能被追究法律责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律责任的独立性

1. 共同犯罪中的独立责任：

   • 在共同犯罪中，每个犯罪参与者都应对其参与的犯罪行为承担法律责任。赌场人员和放水的人如果构成共同犯罪（如共同组织赌博活动），即使放水的人未被当场抓获，只要其犯罪行为被证实，仍可能被追究刑事责任。
   • 例如，如果放水的人为赌场提供资金支持或参与赌场管理，且这些行为被认定为犯罪的一部分，那么放水的人将承担相应的法律责任。

2. 单独犯罪的责任：

   • 放水的人如果单独实施了与赌博相关的犯罪行为（如单独提供赌博资金、单独组织赌博活动等），且这些行为被证实，那么放水的人将单独承担刑事责任。
   • 在这种情况下，赌场人员被抓获并不影响放水的人因其单独犯罪行为而被追究责任。

二、证据收集与追诉时效

1. 证据收集：

   • 公安机关在侦查赌场案件时，会收集各种证据以证明犯罪嫌疑人的犯罪行为。如果放水的人的行为被证据所证实，即使其未被当场抓获，公安机关仍可能对其立案侦查并追究责任。
   • 证据可能包括证人证言、物证、书证、电子数据等，这些证据将用于证明放水的人的犯罪行为。

2. 追诉时效：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的规定，犯罪行为经过一定的期限后不再追诉。然而，对于放水的人而言，如果其犯罪行为在追诉时效期限内被发现并证实，那么其仍可能被追究刑事责任。
   • 追诉时效的具体期限取决于犯罪的法定最高刑，对于赌博类犯罪，追诉时效可能较长。

三、实际案例与司法实践

• 在司法实践中，存在许多赌场人员被抓获后，放水的人也被后续追究责任的案例。这通常是因为公安机关在侦查过程中发现了放水的人的犯罪行为，并收集了足够的证据来证明其犯罪事实。
• 此外，即使放水的人在逃，公安机关也可能通过通缉、追捕等措施将其抓获归案，并依法追究其刑事责任。

四、建议与措施

1. 对于赌场人员：

   • 如果已被抓获，应如实供述自己的犯罪行为，并积极配合公安机关的侦查工作。同时，可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。

2. 对于放水的人：

   • 如果尚未被抓获，应认识到自己的犯罪行为可能带来的法律后果，并主动投案自首，争取从轻或减轻处罚。
   • 如果已经意识到自己的犯罪行为，但尚未被公安机关发现，应立即停止犯罪行为，并寻求专业律师的咨询，以了解自己的法律地位和可能的法律后果。

如果有任何与刑事案件相关的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。