土地经营权流转必须签订书面合同，在特定情况下是法律的强制性规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律明确规定：

   • 根据《农村土地承包法》第四十条，土地经营权流转时，当事人双方应当签订书面流转合同。这表明，在法律层面上，对于土地经营权的流转，签订书面合同是被明确要求的。

2. 特定情况下的强制性：

   • 法律之所以规定必须采用书面合同形式，是因为书面合同能提供明确证据，有利于解决未来可能发生的纠纷。特别是当土地经营权流转的期限超过1年时，签订书面合同成为强制性要求，以确保双方权利义务的长期稳定性和可追溯性。
   • 反之，如果土地经营权流转的期限不超过1年，即农户将土地交由他人代耕不超过1年的情况，法律则允许双方自愿选择是否签订书面合同。

3. 签订书面合同的重要性：

   • 书面合同能够详细记录土地流转的各项条款，包括流转土地的具体信息、流转期限、流转费用及支付方式等，为双方提供明确的权利和义务依据。
   • 在发生纠纷时，书面合同是解决争议的重要依据，能够保护双方的合法权益，避免口头约定带来的不确定性和风险。

综上所述，土地经营权流转必须签订书面合同，在流转期限超过1年的情况下，是法律的强制性规定。这一规定旨在保障土地流转的合法性、稳定性和双方权益的明确性。因此，在进行土地经营权流转时，双方应当严格遵守法律规定，签订书面流转合同。如有进一步需要，您可以继续咨询我。