因上坟引起火灾导致您家牛棚被烧，这种情况主要涉及侵权责任和可能的刑事责任，具体处理方式需依据火灾造成的后果和相关法律规定来确定。以下是从不同角度的详细分析：
一、侵权责任角度
责任认定：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，如果上坟者因疏忽大意或故意行为引发火灾，导致您家牛棚被烧，那么上坟者应当承担侵权责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括直接经济损失（如牛棚的重建费用、牛的损失等）和可能的间接经济损失（如因牛棚被烧导致的生产中断等）。具体赔偿金额需要根据实际损失情况来确定，并可以通过协商、调解或诉讼等方式来解决。
二、刑事责任角度
放火罪：
- 如果上坟者故意放火，且火灾造成了严重后果（如人员伤亡、重大财产损失等），那么上坟者可能构成放火罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，放火罪是严重的犯罪行为，将面临严厉的刑事处罚。
失火罪：
- 如果上坟者因疏忽大意导致火灾发生，且火灾造成了严重后果，那么上坟者可能构成失火罪。失火罪虽然主观恶性相对较小，但同样需要承担刑事责任。
刑事责任后果：
- 一旦构成犯罪，上坟者将面临有期徒刑、拘役或罚金等刑事处罚。同时，还需要承担民事赔偿责任，即赔偿因火灾造成的损失。
三、处理建议
收集证据：
- 在火灾发生后，应尽快收集相关证据，如火灾现场的照片、视频、目击者证言等，以便在后续的法律程序中证明上坟者的过错和火灾造成的损失。
协商调解：
- 在证据充分的情况下，可以尝试与上坟者进行协商调解，寻求合理的赔偿方案。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决。
报警处理：
- 如果火灾造成了严重后果或上坟者拒绝承担责任，应及时向公安机关报案，由公安机关进行调查处理。
法律诉讼：
- 如果协商调解无果且公安机关未立案处理，您可以向人民法院提起民事诉讼或刑事自诉，要求上坟者承担侵权责任或刑事责任。
在实际操作中，建议您根据火灾造成的具体后果和上坟者的过错程度来选择合适的处理方式。如果火灾造成的损失较大或上坟者拒绝承担责任，建议您及时咨询并委托我这样的专业律师来处理相关法律事务，以确保您的合法权益得到最大程度的保护。