喝了奶白酒后开车，是有可能被认定为酒驾的。这主要取决于奶白酒中的酒精含量以及饮用后体内酒精的代谢情况。以下从几个方面进行详细分析：

一、奶白酒中的酒精含量

奶白酒作为一种含有酒精的饮品，其酒精含量因品牌和制作工艺的不同而有所差异。一些奶白酒的酒精含量可能相对较低，但也有一些产品的酒精含量可能接近或达到啤酒的水平。因此，饮用奶白酒后，体内酒精含量可能会上升，从而有可能达到酒驾的标准。

二、酒驾的认定标准

根据相关法律规定，酒驾的认定是以体内酒精含量为标准的，而不论酒精来源是饮酒还是食用含酒精的食品或饮料。一般来说，如果驾驶人血液中的酒精含量达到或超过一定标准（如每百毫升血液中酒精含量达到20毫克），就会被认定为酒驾。这意味着，即使你只是喝了奶白酒，没有直接饮酒，但如果体内酒精含量超标，同样会面临酒驾的处罚。

三、实际案例与实验结果

有实际案例和实验结果显示，饮用含酒精的饮品（包括奶白酒）后，短时间内进行酒精测试，可能会得出酒驾的结论。例如，有实验者喝了奶白酒后接受测试，结果显示每百毫升血液中含有二十一毫克酒精成分，这已经达到了饮酒后驾驶机动车的标准。虽然休息一段时间后，酒精含量可能会下降至零，但在驾驶前的短时间内，这种风险是存在的。

四、法律建议与风险提示

1. 避免饮用含酒精饮品后立即驾车：为了确保安全，避免法律风险，建议在饮用含酒精的饮品（包括奶白酒）后，不要立即驾车。可以等待一段时间，让体内酒精充分代谢后再行驶。
2. 了解饮品成分：在购买和饮用奶白酒等含酒精饮品时，应仔细查看产品标签，了解其中的酒精含量。这有助于你更好地评估饮用后的风险。
3. 遵守交通法规：无论何时何地，都应严格遵守交通法规，不酒驾、不醉驾。这是对自己和他人生命安全的负责。

总结来看，喝了奶白酒后开车是有可能被认定为酒驾的，具体取决于饮品中的酒精含量以及饮用后体内酒精的代谢情况。为了确保安全并避免法律风险，建议在饮用含酒精饮品后不要立即驾车。如果你有任何关于酒驾或其他交通法律问题的疑问，可以直接向我咨询。