涉嫌有毒有害食品减肥咖啡刑侦立案后，涉案人员可能会面临刑事处罚及民事责任。具体分析如下：

一、刑事处罚

1. 罪名认定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。减肥咖啡中若含有国家明令禁止添加的西药成分（如西布曲明），则构成此罪。

2. 量刑标准：

   • 基本刑：处五年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 加重情节：对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 特别严重情节：致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条（生产、销售假药罪）的规定处罚，即可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

3. 实际案例：

   • 已有案例显示，销售含有西布曲明等违禁成分的减肥咖啡，被告人被判处有期徒刑六个月至不等，并处罚金。例如，任某因销售有毒、有害食品罪被判处有期徒刑六个月，并处罚金7000元；廖某某同样因销售有毒、有害食品罪被判处有期徒刑六个月，适用缓刑，并处罚金。

二、民事责任

1. 民事责任类型：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百七十九条，承担民事责任的方式包括赔偿损失、支付违约金、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉等。在食品安全领域，若销售者的行为对不特定消费者生命健康安全产生损害风险，致使社会公共利益受到损害，则还需承担惩罚性赔偿责任。

2. 惩罚性赔偿：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失。对于销售有毒、有害食品的行为，法院可能判决销售者支付销售金额数倍的惩罚性赔偿金。例如，廖某某被判支付销售金额十倍的惩罚性赔偿金人民币30000元。

3. 公开道歉与消除危险：

   • 销售者还需通过媒体公开赔礼道歉、消除危险，以恢复社会公共利益。

三、后续行动建议

1. 配合调查：

   • 涉案人员应积极配合公安机关的调查，如实陈述事实，提供相关证据。

2. 法律咨询：

   • 涉案人员或其家属应及时咨询专业律师，了解案件进展、法律后果及辩护策略。

3. 民事赔偿准备：

   • 若涉及民事赔偿，涉案人员应提前准备资金，以应对可能的惩罚性赔偿判决。

4. 合规经营：

   • 对于其他经营者而言，应严格遵守食品安全法律法规，确保所售食品符合安全标准，避免类似法律风险。

总结来看，涉嫌有毒有害食品减肥咖啡刑侦立案后，涉案人员将面临严厉的刑事处罚及民事责任。因此，建议相关人员务必遵守法律法规，确保食品安全，以维护消费者权益和社会公共利益。如有任何法律问题，可直接向我咨询。