合同当事人变更通常不属于签订新合同。以下从不同角度为您详细分析：
合同变更与新合同的区别
合同变更：它是对原合同内容的修改或补充，是在保留原合同基本内容的基础上进行的局部调整。合同变更后，原合同的基本属性和效力依然延续，合同的主体和核心权利义务关系一般未发生根本性改变。例如，在货物买卖合同中，双方仅对交货时间和价格条款进行变更，合同本质并未改变，这种情况就属于合同变更。
新合同：新合同是重新设立权利义务关系，与原合同无直接关联。它意味着原合同的权利义务关系被完全替代，双方需要重新确定各自的权利和义务。
合同当事人变更的具体情况
合同当事人变更，即由新的合同当事人代替旧的合同当事人，但合同的客体（如合同的标的）并没有发生变化，这相当于合同转让。在这种情况下，并不需要重新签订合同。合同双方当事人可以直接在原合同上写明主体发生变更，由新的合同主体在合同上签字或者盖章即可。例如，甲和乙签订了一份买卖合同，后来甲将合同的权利义务转让给了丙，此时只需要在原合同上注明甲的权利义务由丙承接，并由丙签字或盖章，合同就继续有效，无需重新签订。
判断是否为新合同的标准
判断合同当事人变更后是否构成新合同，需要根据变更的具体内容和程度来确定。如果变更只是对原合同的某些非核心条款进行调整，如交货时间、价格等，且未使合同性质、主要条款完全改变，那么就不属于新合同，应延续原合同的基本属性和效力。然而，如果变更使合同性质、主要条款全部发生改变，那么可能构成新合同。
法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人协商一致，可以变更合同。这为合同当事人变更提供了法律依据，也明确了合同变更的合法性和程序性。
建议：在实际操作中，如果合同当事人发生变更，建议双方及时沟通并明确变更的内容和范围，以确保合同的顺利履行。同时，为了保障双方的权益，最好在变更合同后，以书面形式确认变更事项，并由新的合同主体签字或盖章。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。