若房东故意以不干净为由扣押金，租客可采取以下措施来维护自身权益：

一、友好协商

1. 查看租赁合同：首先，租客应仔细查看租赁合同，确认其中关于卫生标准及押金退还的具体条款。这有助于明确自身是否存在违约行为，以及房东扣押金的依据是否充分。
2. 与房东沟通：若认为自身并无违反合同约定的卫生问题，租客可尝试与房东进行友好协商。在沟通过程中，租客应以书面形式清晰阐述事实及自身观点，要求房东合理退还押金。书面沟通有助于保留证据，便于后续维权。

二、投诉与调解

1. 向房地产管理部门投诉：若协商不成，租客可向当地的房地产管理部门投诉。在投诉时，租客应准备好相关证据，如租赁房屋的照片、视频（证明房屋交付时的原状及退租时的实际状况），以及与房东沟通的记录等。这些证据有助于房地产管理部门了解纠纷情况，并介入调解。
2. 向消费者协会投诉：租客还可向消费者协会投诉。消费者协会会依据相关法律法规，对该纠纷进行调查了解，并提供相应的调解建议。通过消费者协会的调解，租客有可能与房东达成公平合理的解决方案。

三、法律诉讼

1. 收集证据：若上述途径仍无法解决纠纷，租客可考虑通过法律诉讼解决。在提起诉讼前，租客应收集齐全相关证据，包括租赁合同、押金收据、与房东沟通的记录、房屋照片及视频等。
2. 提起诉讼：租客可向有管辖权的法院提起诉讼，要求房东按照合同约定退还押金，并承担因不合理扣押金给自身造成的损失。法院将依法公正判决，维护租客的合法权益。

在处理此类纠纷时，租客还需注意以下几点：

• 保留证据：在整个过程中，租客应始终注意保留相关证据，以便在需要时证明自己的观点。
• 理性维权：租客在维权过程中应保持理性，避免采取过激行为导致纠纷升级。
• 及时咨询：若对法律程序或自身权益存在疑问，租客可及时咨询专业律师（如我），以获取更专业的法律建议。

示例：假设租客小张在退租时，房东以房屋不干净为由扣除了全部押金。小张首先查看了租赁合同，发现合同中并未明确规定具体的卫生标准。于是，小张与房东进行了友好协商，但房东坚持扣款。随后，小张向当地的房地产管理部门投诉，并提交了房屋交付时的照片和退租时的照片作为证据。经过调解，房东最终同意退还部分押金。若调解无果，小张还可考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。