关于员工私下卖香烟票却拿不到香烟，是否可以告诈骗罪的问题，这需要分情况讨论：

1. 若员工以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相：

   • 如果员工在私下售卖香烟票时，明知自己无法提供香烟，却故意向买家承诺能够提供，或者虚构了有香烟供应的事实，以此骗取买家的钱财，那么这种行为可能构成诈骗罪。
   • 诈骗罪的核心在于行为人具有非法占有的目的，并通过虚构事实或隐瞒真相的手段，使被害人产生错误认识，从而自愿交付财物。在此情况下，如果买家的损失与员工的欺骗行为有直接的因果关系，那么员工就可能面临诈骗罪的指控。

2. 若员工无非法占有目的，但因故无法履行承诺：

   • 如果员工在售卖香烟票时，原本有提供香烟的意图，但由于某些不可抗力或意外情况（如供应商违约、香烟短缺等）导致无法履行承诺，那么这种情况通常不构成诈骗罪。
   • 在这种情况下，员工可能面临的是民事纠纷，即买家可能要求员工退还已支付的款项或承担其他民事责任。但除非员工在售卖过程中存在明显的欺诈行为，否则一般不构成刑事犯罪。

3. 关于证据收集与法律程序：

   • 如果买家认为员工的行为构成诈骗罪，并决定向公安机关报案，那么需要提供充分的证据来支持其指控。这包括但不限于交易记录、聊天记录、证人证言等。
   • 公安机关在接到报案后，会进行初步的调查和取证工作。如果认为有犯罪事实发生，且需要追究刑事责任，那么会立案侦查。在侦查过程中，买家和员工都有权委托律师进行辩护和代理。

法律建议：

• 对于买家而言，如果认为自己的权益受到了侵害，首先应当尝试与员工进行协商解决。如果协商无果，可以考虑向公安机关报案或寻求法律途径解决。
• 对于员工而言，如果面临买家的指控或公安机关的调查，应当积极配合并如实陈述事实。如果认为自己没有犯罪行为，可以委托律师进行辩护和代理。

可能的法律后果：

• 如果员工的行为被认定为诈骗罪，那么可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
• 如果员工的行为不构成犯罪，但存在民事纠纷，那么可能需要承担民事责任，如退还已支付的款项、赔偿损失等。

总结与进一步思考：

• 在处理此类问题时，关键在于判断员工的行为是否具有非法占有的目的，以及是否通过虚构事实或隐瞒真相的手段骗取了买家的财物。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。