结论是：父母留下的遗产若未经过合法继承分割程序，另外两兄弟擅自分割并变卖的行为一般是不合法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、遗产的合法继承与分割

1. 遗产的归属：

   • 父母留下的遗产，在父母离世后，首先需要确定遗产的归属。若父母未留下遗嘱，则按照法定继承顺序进行继承。
   • 在遗产未进行合法继承分割前，所有法定继承人均对遗产享有共同的权利，任何一方不得擅自处置。

2. 合法继承分割程序：

   • 遗产的继承分割应当遵循法定程序，包括通知所有法定继承人、协商分割方案或通过法院判决确定分割方式等。
   • 未经所有法定继承人同意，任何一方不得擅自分割或变卖遗产。

二、擅自分割并变卖遗产的法律后果

1. 无权处置行为：

   • 若另外两兄弟在未经其他法定继承人同意的情况下，擅自分割并变卖遗产，该行为属于无权处置行为。
   • 无权处置行为可能损害其他法定继承人的合法权益，因此，其他法定继承人有权要求撤销该行为，并恢复遗产的原状或要求赔偿损失。

2. 法律责任：

   • 擅自分割并变卖遗产的行为可能构成侵权，侵权方需要承担相应的法律责任，包括赔偿损失、恢复原状等。
   • 若该行为涉及犯罪，如盗窃、诈骗等，则可能面临刑事处罚。

三、应对措施与建议

1. 收集证据：

   • 若您发现父母留下的遗产被另外两兄弟擅自分割并变卖，首先应收集相关证据，如父母的遗嘱（如有）、房产证明、交易记录等。
   • 这些证据将有助于您证明自己对遗产的合法权益，以及另外两兄弟的擅自处置行为。

2. 协商解决：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与另外两兄弟进行协商，寻求和平解决的方式。
   • 协商过程中，您可以提出自己的诉求和理由，并尝试达成一个双方都能接受的分割方案。

3. 法律途径：

   • 若协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求确认遗产的归属、撤销擅自处置行为，并要求另外两兄弟承担相应的法律责任。
   • 在诉讼过程中，法院将依据具体证据和法律规定进行审理和判决。

四、特殊情况考虑

• 遗嘱的存在：若父母留下了遗嘱，并明确指定了遗产的分割方式或继承人，则应按照遗嘱的约定进行继承分割。在此情况下，擅自分割并变卖遗产的行为可能更加严重地违反了法律规定。
• 遗产的性质：若遗产涉及特殊财产，如共有财产、夫妻共同财产等，则可能需要考虑更多的法律因素和规定。

最后需要强调的是，面对父母留下的遗产被另外两兄弟擅自分割并变卖的情况，您一定要及时运用法律手段来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。