针对您提出的“授权签字人不符合要求但签发了报告要怎么处理”的问题，以下是我根据相关法规和政策给出的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《检验检测机构监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第39号）第十一条第一款的规定，检验检测机构应当确保其检验检测报告由授权签字人在其技术能力范围内签发。若授权签字人不符合要求或超出其技术能力范围签发了报告，这便构成了违规行为。
对于此类违规行为，该办法第二十五条第三款明确规定了处理措施：由县级以上市场监督管理部门责令限期改正。这意味着，一旦发现授权签字人不符合要求却签发了报告，相关部门会要求检验检测机构在规定时间内进行整改，确保后续报告的签发符合法规要求。
若逾期未改正或者改正后仍不符合要求，那么检验检测机构将面临3万元以下的罚款。这一处罚措施旨在强化检验检测机构的合规意识，确保其严格遵守相关法规和标准。
在实际操作中，若您发现授权签字人不符合要求却签发了报告，建议您采取以下步骤：
立即停止违规行为：确保不再由不符合要求的授权签字人签发报告，防止问题进一步扩大。
内部自查与整改：对机构内部进行自查，找出授权签字人不符合要求的原因，并制定相应的整改措施。这可能包括对授权签字人进行重新培训、考核或更换符合要求的授权签字人。
主动报告与配合调查：向当地市场监督管理部门主动报告违规情况，并积极配合相关部门的调查工作。这有助于减轻可能的处罚，并展示机构的合规意愿。
加强后续管理：在整改完成后，加强机构内部的管理和监督，确保授权签字人始终符合法规要求，并定期对授权签字人的能力进行考核和评估。
综上所述，对于授权签字人不符合要求却签发了报告的情况，检验检测机构应高度重视并立即采取整改措施，以避免面临法律处罚和声誉损失。同时，加强内部管理和监督，确保后续报告的签发始终符合法规要求。