在项目建设过程中，若发现矿产资源被偷偷卖了，责任归属需根据具体情况来判定，但通常涉及多个责任主体。以下从不同角度进行分析：

一、直接责任主体：非法买卖者

1. 法律责任：

   • 根据《中华人民共和国矿产资源法》第四十二条，买卖、出租或者以其他形式转让矿产资源的，将被没收违法所得，并处以罚款。
   • 若涉及探矿权、采矿权的倒卖牟利，还将面临吊销勘查许可证、采矿许可证，并没收违法所得及罚款的处罚。

2. 责任认定：

   • 直接参与非法买卖矿产资源的行为人，无论其是项目内部人员还是外部人员，都将承担直接的法律责任。

二、项目相关责任主体：可能涉及的责任

1. 项目管理方：

   • 如果项目管理方未能有效监管项目现场，导致矿产资源被非法买卖，可能因管理疏忽而承担一定的管理责任。
   • 特别是在明知或应知存在非法买卖行为而未采取有效措施制止的情况下，管理方的责任将更为明确。

2. 项目业主或发包方：

   • 若项目业主或发包方在项目合同中未明确规定矿产资源保护条款，或未对承包方进行必要的监管，也可能因合同不完备或监管不力而承担一定责任。
   • 但在大多数情况下，业主或发包方的责任相对较轻，除非其直接参与或纵容了非法买卖行为。

3. 地方政府及监管部门：

   • 地方政府及矿产资源监管部门有责任对项目现场的矿产资源进行监管。
   • 若因监管不力导致矿产资源被非法买卖，相关部门及人员可能因失职而承担行政责任，甚至刑事责任（如构成玩忽职守罪等）。

三、责任追究程序与后果

1. 立案与调查：

   • 一旦发现矿产资源被非法买卖，属地自然资源主管部门将立案调查，收集证据，查明事实。

2. 行政处罚：

   • 根据调查结果，自然资源主管部门将对非法买卖者及相关责任主体作出行政处罚决定，包括没收违法所得、罚款、吊销许可证等。

3. 刑事责任追究：

   • 若非法买卖行为构成犯罪（如非法采矿罪、盗窃罪等），将依法追究刑事责任。

4. 民事赔偿：

   • 受害方（如矿产资源所有者）还有权要求非法买卖者及相关责任主体承担民事赔偿责任。

四、建议与措施

1. 加强项目监管：

   • 项目管理方应加强对项目现场的监管，确保矿产资源不被非法侵占或买卖。

2. 完善合同条款：

   • 项目业主或发包方应在合同中明确规定矿产资源保护条款，并对承包方进行必要的监管和约束。

3. 强化政府监管：

   • 地方政府及矿产资源监管部门应加强对项目现场的巡查和监管，及时发现并制止非法买卖行为。

4. 及时举报与维权：

   • 一旦发现矿产资源被非法买卖，应及时向自然资源主管部门举报，并依法维护自身权益。

如果您在项目建设过程中遇到矿产资源被非法买卖的情况，建议立即收集相关证据，并向当地自然资源主管部门举报。同时，您也可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供进一步的法律建议和帮助。