和律师签订的合同，通常一式两份、三份或多份，具体份数需根据实际情况和双方协商确定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 两份合同的情况：

   • 这是最为常见的合同份数安排。在两份合同的情况下，双方（即您和律师或律师所在的律师事务所）各执一份。这样的安排有助于明确双方的权利和义务，确保双方都有一份具有法律效力的合同文本作为依据。

2. 三份合同的情况：

   • 在某些情况下，合同可能会一式三份。除了双方各执一份外，还会留存一份在第三方机构或相关部门备案。这种安排通常出现在需要第三方见证或监管的合同中，如涉及重大利益或复杂法律关系的合同。备案的合同可以作为未来可能出现的纠纷或争议的解决依据。

3. 多份合同的情况：

   • 如果合同涉及多方参与，如多个合伙人、多个投资者或多个受益人等，那么合同可能会一式四份、五份甚至更多份。这样的安排可以满足各方的留存和备案需求，确保每个参与方都有一份合同文本作为依据。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。因此，在签订书面合同时，会明确合同一式几份以及各份的归属。

建议：

• 在与律师签订合同时，建议您与律师或律师事务所明确合同份数及各份的归属，并在合同中明确约定。这样可以避免未来可能出现的纠纷或争议，确保您的权益得到保障。

如果您在与律师签订合同过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律服务。