针对您提出的“超工期时，施工方和监理方应如何处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，在建设工程中，施工方和监理方各自承担着不同的责任和义务。当出现超工期的情况时，处罚措施应依据相关法律法规、合同条款以及工程实际情况来综合确定。
对于施工方：
合同违约责任：施工方未按照合同约定的工期完成工程，首先构成的是合同违约。根据合同条款，建设单位有权要求施工方承担违约责任，这可能包括支付违约金、赔偿损失等。违约金的数额和赔偿损失的范围通常会在合同中明确约定。
行政处罚：如果超工期的情况严重到违反了相关法律法规，如《中华人民共和国建筑法》或《建设工程质量管理条例》等，那么施工方还可能面临行政处罚。行政处罚的种类和幅度会根据违法行为的性质和严重程度来确定，可能包括罚款、责令停工整顿、降低资质等级等。
对于监理方：
监理方在工程中主要承担监督职责，确保施工方按照合同约定和工程技术标准进行施工。当施工方出现超工期的情况时，监理方的责任主要在于是否及时发现了这一问题并采取了相应的措施。
监督不力责任：如果监理方未能及时发现施工方超工期的问题，或者发现了但未采取有效措施进行纠正，那么监理方可能需要承担监督不力的责任。这种责任可能表现为建设单位对监理方的索赔，或者行业主管部门对监理方的行政处罚。
行政处罚的具体情形：根据《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》等相关法规，如果监理方发现施工单位未按照专项施工方案实施（包括超工期等情形），但未要求其整改或者停工的，监理单位及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员可能会面临罚款等行政处罚。罚款的数额会根据违法行为的严重程度来确定，一般从1000元到5000元不等。
综合建议：
对于施工方而言，应严格遵守合同约定和工程技术标准，确保工程按时按质完成。如遇不可抗力因素导致工期延误，应及时与建设单位沟通并协商解决方案。
对于监理方而言，应加强对施工方的监督和管理，确保施工方按照合同约定和工程技术标准进行施工。如发现施工方存在超工期等违规行为，应及时采取措施进行纠正，并向建设单位报告。
在处理超工期问题时，各方应保持沟通畅通，共同协商解决方案，以维护工程的顺利进行和各方利益的平衡。
希望以上解答能够对您有所帮助。如有任何进一步的问题或疑虑，请随时与我联系。