有案底的人能否从事送外卖工作，需分情况讨论，具体结论如下：

1. 案底性质是关键
   若案底涉及暴力犯罪、性犯罪、毒品犯罪、危害国家安全犯罪等严重刑事犯罪，根据《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定，外卖平台可能因食品安全管理要求拒绝录用。例如，配送过程中涉及食品接触，平台需确保从业人员无危害公共安全的记录。
   若案底为轻微刑事犯罪（如盗窃未遂、危险驾驶等）或行政处罚（如治安拘留），法律未明确禁止此类人员从事外卖配送，但平台可能通过内部规定限制录用。

2. 平台政策具有决定性
   主流外卖平台（如美团、饿了么）通常要求配送员通过背景审查，审查范围包括犯罪记录、交通违法记录等。部分平台可能对“无犯罪记录”作强制性要求，此时有案底者可能无法通过审核；但也有平台仅排除特定类型犯罪，需以具体平台规则为准。

3. 地区政策差异需注意
   部分城市或地区可能出台地方性规定，限制有前科人员从事特定职业。例如，某些地方可能将外卖配送纳入“需无犯罪记录证明”的职业范围，此时需遵守当地政策。

建议行动：

• 联系目标外卖平台的客服或查阅其《配送员招募规则》，明确背景审查的具体标准；
  
• 若案底已过追诉期或符合封存条件（如未成年人犯罪），可申请开具《无犯罪记录证明》或相关证明材料；
  
• 如因案底被拒，可要求平台说明具体依据，若认为平台政策违法（如歧视性规定），可依法维权。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案情及应对方案。