喝三杯洋酒后是否构成酒驾，并不直接取决于喝了多少杯或何种酒，而是主要取决于饮酒后驾驶人血液中的酒精含量是否达到或超过法律规定的酒驾标准。具体来说：
酒驾的定义与标准：
- 酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为。这一标准并非根据酒的种类或数量来设定，而是基于酒精对驾驶员判断力和反应能力的实际影响。
酒精含量的影响因素：
- 三杯洋酒能否达到酒驾标准，受多种因素影响，包括个人的体重、身体代谢酒精的能力、喝酒速度以及洋酒的酒精浓度等。例如，对于体重较轻或代谢能力较差的人来说，三杯洋酒可能更容易使其血液酒精含量达到酒驾标准。
法律后果与责任：
- 如果被认定为酒驾，驾驶员将面临暂扣驾驶证、罚款等行政处罚。若因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处罚将更重，包括拘留和吊销驾驶证。
- 如果血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml，则构成醉驾，将面临更严厉的法律处罚，包括吊销驾驶证、依法追究刑事责任，并在一定期限内不得重新取得机动车驾驶证。
安全建议：
- 为了自身和他人的安全，强烈建议在饮酒后不要驾驶机动车。可以选择公共交通、出租车或代驾服务等方式回家。
- 如果不确定自己是否适合驾驶，可以使用呼气式酒精检测仪进行初步检测，或者干脆避免在饮酒后驾车。
举例说明：
假设一位体重为70公斤的驾驶员，在短时间内饮用了三杯酒精浓度为40%的洋酒。由于个人代谢能力和喝酒速度的不同，其血液中的酒精含量可能迅速上升，达到或超过酒驾标准。此时，如果该驾驶员选择驾车，就构成了酒驾行为，将面临相应的法律处罚。
总结与建议：
喝三杯洋酒后是否构成酒驾，并没有一个固定的答案。它取决于多种因素，包括个人的体重、代谢能力、喝酒速度以及洋酒的酒精浓度等。因此，最安全的做法是在饮酒后不要驾驶机动车。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。