一般情况下，一方违反协议做事，不能直接起诉要求捉其坐牢，因为这主要涉及民事责任，而非刑事责任。以下从不同角度为您详细分析：
民事责任角度
违约责任：当一方违反协议时，通常构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方需要承担的是民事责任，如继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。这些责任形式都是民事性质的，旨在弥补守约方因违约行为所遭受的损失，而非对违约方进行刑事处罚。
起诉流程：如果您作为守约方，认为对方违反了协议，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担违约责任。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定，判断对方是否构成违约，以及应承担何种民事责任。但无论如何，法院都不会直接判决对方“坐牢”。
刑事责任角度
刑事责任的条件：刑事责任是指行为人因其犯罪行为所必须承受的，由司法机关代表国家所确定的否定性法律后果。要使一方因违反协议而承担刑事责任，必须满足两个条件：一是违约行为同时构成了犯罪；二是该犯罪行为被司法机关依法认定。
常见犯罪情形：在实际生活中，单纯的违反协议行为通常不构成犯罪。但是，如果违约行为伴随着其他犯罪行为，如诈骗、盗窃、故意伤害等，且这些行为被司法机关依法认定，那么违约方就可能因这些犯罪行为而承担刑事责任。但即便如此，刑事责任的承担也是基于犯罪行为本身，而非单纯的违反协议。
建议与提醒
收集证据：如果您认为对方违反了协议，并给您造成了损失，建议您首先收集相关证据，如协议文本、对方违约的证据、您因此遭受的损失等。这些证据将有助于您在民事诉讼中维护自己的权益。
咨询专业律师：虽然我不能直接为您提供法律服务（在此场景下为避免自指而做的表述，实际您可直接向我咨询），但我可以告诉您，在处理此类纠纷时，咨询专业律师是非常重要的。律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议，并帮助您制定合适的维权策略。
理性维权：在维权过程中，请保持理性，避免采取过激行为。通过法律途径解决纠纷是最为稳妥和有效的方式。
总结来说，一方违反协议做事，通常不能直接起诉要求捉其坐牢。您可以通过民事诉讼途径要求对方承担违约责任，但如果违约行为同时构成了犯罪，且被司法机关依法认定，那么违约方就可能因此承担刑事责任。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。