律师介入刑事案件时，律师与犯罪嫌疑人、被告人的会见过程不受监听。这一点可以从法律保护和实际操作两个角度来详细阐述：
法律保护角度
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，辩护律师有权同在押的犯罪嫌疑人、被告人会见和通信，且这种会见和通信是受法律保护的。具体来说，法律明确禁止对律师与犯罪嫌疑人、被告人的会见进行主观的监视或录音。这是为了保障律师能够充分履行其辩护职责，确保犯罪嫌疑人、被告人的合法权益得到维护。
实际操作角度
会见场所的安全措施：虽然律师与犯罪嫌疑人、被告人的会见不受监听，但为了确保看守及会见工作过程中的安全性，关押场所（如看守所）允许在会见场所安装视频监控设备。这种视频监控主要是为了维护会见秩序和安全，而非对会见内容进行监听或录音。
会见次数的灵活性：在刑事案件中，律师与犯罪嫌疑人、被告人的会见次数并没有严格的限制。通常，在侦查阶段、审查起诉阶段以及审判阶段，律师都会根据案件需要和犯罪嫌疑人、被告人的需求进行多次会见。这些会见都是为了更好地了解案情、提供法律咨询和辩护服务。
特殊情况的许可：对于某些特别复杂或严重的案件，如果侦查机关认为有必要对律师的会见进行一定的限制或监督，那么需要得到侦查机关的许可。但这种情况并不常见，且即使得到许可，也并不意味着会对会见内容进行监听或录音，而只是可能对会见的时间、地点或方式进行一定的调整。
建议：
如果您或您的亲友涉及刑事案件，并希望聘请律师进行辩护，可以放心地与律师进行会见和通信。律师会依法保护您的合法权益，确保会见过程不受干扰。
在会见过程中，您可以向律师详细陈述案情、提供证据材料，并听取律师的法律意见和辩护策略。律师会根据您的具体情况，为您提供专业的法律服务和辩护。
如果您对律师的会见过程有任何疑问或担忧，可以及时向律师或相关法律机构进行咨询和反映。他们会为您提供必要的帮助和解答。