您可以通过向法院提起诉讼，要求确认房产协议书的效力，并维护您的合法权益。针对您的情况，以下是我的详细分析：
一. 案情分析
房产协议书的有效性：
- 您父亲在世时写下的房产协议书，如果满足《民法典》关于合同效力的规定，即双方主体合格、意思表示真实、内容合法且不违反法律法规的强制性规定，则该协议书是有效的。
- 有效的房产协议书对双方当事人都具有法律约束力，任何一方不得擅自反悔。
您父亲的反悔行为：
- 您父亲反悔将房产赠与妹妹的行为，如果发生在房产权利转移之前（即未办理过户手续），根据《民法典》第六百五十八条的规定，除经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同外，赠与人可以随时撤销赠与。但在此案中，由于已经签订了房产协议书，且您并未提及该协议书是否经过公证或具有公益、道德义务性质，因此不能简单地认为您父亲可以随意反悔。
- 如果房产权利已经转移（即已办理过户手续），则一般情况下您父亲不得随意反悔。除非存在《民法典》第六百六十三条规定的法定撤销情形，如受赠人（您妹妹）严重侵害赠与人（您父亲）或者赠与人近亲属的合法权益等，否则赠与人不得撤销赠与。
您的维权途径：
- 鉴于您父亲已经反悔，且您希望维护自己的合法权益，您可以考虑向法院提起诉讼，要求确认房产协议书的效力，并请求法院判令继续履行该协议书或采取其他补救措施。
二. 法律依据与维权建议
法律依据：
- 《民法典》第一百四十三条：“具备下列条件的民事法律行为有效：（一）行为人具有相应的民事行为能力；（二）意思表示真实；（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。”
- 《民法典》第六百五十八条：“赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。”
- 《民法典》第六百六十三条：“受赠人有下列情形之一的，赠与人可以撤销赠与：（一）严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；（二）对赠与人有扶养义务而不履行；（三）不履行赠与合同约定的义务。赠与人的撤销权，自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。”
维权建议：
- 收集证据：首先，您需要收集与房产协议书相关的所有证据，包括协议书原件、双方当事人的身份证明、房产的权属证明等。这些证据将作为您提起诉讼的重要依据。
- 咨询律师：在提起诉讼之前，我建议您咨询专业的律师，以了解案件的具体情况、诉讼风险和可能的法律后果。律师将根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和指导。
- 提起诉讼：如果您决定提起诉讼，您需要向法院提交起诉状和相关证据材料。法院将依法受理您的案件，并安排开庭审理。在开庭审理过程中，您需要充分阐述自己的诉求和理由，并提供相应的证据支持。
- 执行判决：如果法院最终判决支持您的诉求，您妹妹将需要按照判决履行相应的义务。如果对方拒不履行，您可以向法院申请强制执行。
三. 总结
您可以通过向法院提起诉讼的方式，要求确认房产协议书的效力，并维护您的合法权益。在维权过程中，您需要充分收集证据、咨询专业律师、积极参与诉讼，并最终执行法院的判决。如有进一步需要，您可以继续咨询我。