关于退押金是否需要开收据的问题，这主要取决于具体的退押金流程和规定，不同地区和不同场景下可能有所不同。不过，我可以根据一些常见的公租房退租流程来给您做一个一般性的解答。

在公租房退租的情境中，通常退押金会涉及到一系列的流程和材料准备。从您提供的参考信息中，我们可以看到，无论是深圳市还是利辛县的公租房退租流程，都要求承租人准备一些相关的材料和证明。这些材料中，往往包括与押金相关的单据，比如押金单（在深圳市的例子中）或房租交款票据（在利辛县的例子中，虽然未直接提及押金单，但房租交款票据可能作为财务记录的一部分，与押金退还相关）。

关于是否需要开收据：

1. 如果已有押金单：在大多数情况下，如果您在租房时已经收到了押金单，那么在退押金时，这张押金单就是非常重要的证明材料。它证明了您确实支付了押金，并且有权在退租时要求退还。

2. 如果需要额外证明：在某些情况下，除了押金单外，可能还需要其他证明材料来确认押金的退还。例如，验房单可能用于证明房屋在退租时的状态，以确保没有因承租人的原因造成损坏而需要从押金中扣除费用。虽然验房单本身不是押金收据，但它与押金退还的流程紧密相关。

3. 特殊情况：如果退租流程中没有明确要求提供押金单，但您担心押金退还的问题，您可以主动向管理处或相关部门询问是否需要开具收据或提供其他证明材料。这样做可以确保您的权益得到保障。

建议：

• 在退租前，仔细阅读租房合同和退租流程的相关规定，了解需要准备哪些材料和证明。
• 如果可能的话，保留好所有与租房和押金相关的单据和证明材料。
• 在退租时，主动与管理处或相关部门沟通，确保所有流程都按照规定进行，并妥善保管好所有收到的收据和证明。

综上所述，虽然是否需要开收据可能因地区和具体流程而异，但保留好与押金相关的所有单据和证明材料总是一个好习惯。这样做可以确保您在退押金时能够顺利、无忧地完成整个流程。