针对您提出的“单位诈骗不够金额怎么处理”的问题，我们可以从多个法律层面和实际操作角度来详细解答。
首先，需要明确的是，如果诈骗金额未达到当地规定的诈骗罪定罪标准，那么该行为不构成刑事犯罪。但这并不意味着行为人可以逃脱法律责任。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于诈骗等违法行为，公安机关有权根据具体情节给予行政处罚。
具体处理方式如下：
行政处罚：
- 公安机关可对行为人处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
- 如果情节较重，如多次实施诈骗、诈骗手段恶劣等，公安机关可处以十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
民事诉讼：
- 作为被诈骗人，您有权通过民事诉讼的方式追究对方的法律责任。
- 您需要收集相关证据，如聊天记录、转账记录、合同协议等，以证明对方存在欺诈行为以及您因此遭受的损失。
- 向有管辖权的法院提起诉讼，要求诈骗行为人返还被骗取的财物，并赔偿因诈骗行为导致的其他经济损失，如为挽回损失而支出的合理费用。
- 法院会根据事实和证据进行审理，若证据充分，会判决支持您的诉求。
报警并记录：
- 即使诈骗数额较小不能立案，也建议您向当地公安机关报案。
- 报案后，警方会记录在案，这为未来可能发生的类似情况或该诈骗者有更严重的诈骗行为时提供重要线索或证据。
教育训诫与防范：
- 对于情节轻微、初次实施诈骗且数额未达标准的行为人，公安机关或相关部门可能会进行批评教育、训诫，责令其认识到行为的违法性和危害性，并促使其改正。
- 同时，提高个人防范意识至关重要。您应了解和学习常见的诈骗手法和技巧，避免再次受骗。
额外建议：
- 在处理此类事件时，务必保持冷静，不要因情绪激动而做出过激行为。
- 尽可能收集并保存所有与诈骗行为相关的证据，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
- 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业律师或法律援助机构，以获取更专业的法律帮助。
综上所述，即使诈骗金额不够立案标准，您仍有多种法律途径来维护自身权益。重要的是要保留好相关证据，及时采取行动，并不断提高自己的防范意识。