若被打一巴掌却没有监控且对方不承认，您仍然可以通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、及时报警并配合调查
立即报警：遭遇此类情况后，第一时间向公安机关报案。警方会展开调查，包括制作询问笔录、收集证人证言等。即使没有监控，警方的调查也是认定事实的重要环节。
提供详细信息：在报警时，尽量回忆并准确提供事发时的细节，如打斗的地点、对方的衣着特征、是否有其他目击者等。这些信息有助于警方更全面地了解情况。
配合警方调查：积极配合警方的调查工作，包括接受询问、提供可能的线索等。警方的调查结果将作为认定事实的重要依据。
二、收集并保留证据
寻找目击证人：尝试寻找现场的目击证人，他们的证言可能成为关键证据。如果找到目击证人，可以请他们向警方提供证言，或者自己记录下他们的联系方式和证言内容。
保留伤痕证据：检查自己身体上的伤痕，并拍照留存。这些照片可以作为遭受暴力侵害的直接证据。同时，尽快前往正规医院就诊，保留好病历、诊断证明、检查报告、医疗费用票据等，这些材料可证明受伤情况及与此次事件的关联性。
留意录音证据：如果与对方交谈时有录音，且录音中对方有承认打人或对事件有相关表述，那么这段录音也具有一定证明力。但请注意，录音的取得必须合法，不得侵犯他人的合法权益。
三、法律途径解决
治安处罚：如果调查后能认定对方打人事实，且构成轻微伤，对方可能会受到治安处罚，如罚款、拘留等。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
刑事责任：如果受伤达到轻伤以上，对方可能涉嫌故意伤害罪，需要承担刑事责任。此时，您可以向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
民事赔偿：无论对方是否受到治安处罚或刑事处罚，您都可以通过民事诉讼要求对方赔偿医疗费、误工费、护理费等损失。在诉讼中，您需要积极提供已收集的各类证据，形成完整证据链，让法院采信您的主张。
四、注意事项
保持冷静：在遭遇此类情况时，保持冷静和理智至关重要。不要与对方发生进一步的冲突或争执，以免加重伤情或引发其他法律问题。
及时咨询：如果您在处理此类事件过程中遇到任何疑问或困难，可以及时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总结来看，即使没有监控且对方不承认打人事实，您仍然可以通过报警、收集证据、法律途径等多种方式来维护自己的合法权益。希望以上建议能对您有所帮助。