厂里签订的劳务合同是受法律保护的，但具体保护程度和适用法律需根据合同性质及内容确定。以下从不同角度为您详细分析：

一、劳务合同与劳动合同的法律区别

1. 法律适用不同
   劳务合同主要受《民法典》调整，属于民事合同范畴；而劳动合同受《劳动法》《劳动合同法》调整，属于劳动法律关系。
   例如：若合同中约定“劳动者需遵守用人单位规章制度”，但未明确劳动关系特征（如社保缴纳、最低工资标准），则可能被认定为劳务合同。

2. 权利义务差异

   • 劳务合同：双方平等协商，权利义务以合同约定为准，法律未强制要求用人单位提供社保、经济补偿等福利。
     
   • 劳动合同：劳动者享有法定权利（如社保、带薪休假、工伤赔偿），用人单位需承担更多义务。
     例如：劳务合同中约定“报酬按日结算，无社保”，法律不禁止；但劳动合同中若缺失社保条款，则违反《社会保险法》。

二、劳务合同的法律保护要点

1. 合同效力
   只要劳务合同内容合法（如不违反公序良俗、强制性规定）、双方意思表示真实，即受法律保护。
   例如：合同约定“劳务报酬按月支付，逾期需支付违约金”，该条款合法有效。

2. 争议解决途径

   • 协商/调解：双方可自行协商或通过第三方调解组织（如人民调解委员会）解决纠纷。
     
   • 仲裁/诉讼：若合同约定仲裁条款，需向约定仲裁机构申请仲裁；未约定的，可向法院起诉。
     例如：合同中写明“争议由A仲裁委员会仲裁”，则需优先通过仲裁解决。

3. 违约责任
   违约方需承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等责任。若合同约定违约金或定金，需按约定执行。
   例如：合同约定“逾期支付报酬需支付10%违约金”，违约方需按此赔偿。

三、实务建议

1. 明确合同性质
   签订前需确认合同是劳务合同还是劳动合同。若希望享受劳动法保护（如社保、工伤赔偿），应签订劳动合同。

2. 完善合同条款
   劳务合同中应明确：

   • 劳务内容、期限、报酬及支付方式；
     
   • 双方权利义务（如工作条件、安全责任）；
     
   • 违约责任及争议解决方式。
     例如：合同中可约定“因乙方过错导致甲方损失的，乙方需赔偿实际损失”。

3. 保留证据
   履行过程中需保存合同文本、工作记录、报酬支付凭证等，以便维权时证明劳务关系及损失。

4. 及时维权
   若发生纠纷，应在诉讼时效内（通常为3年）主张权利，避免因超期丧失胜诉权。

四、特殊情形提示

• 工伤认定：劳务关系中发生工伤，不适用《工伤保险条例》，需按人身损害赔偿主张权利，赔偿标准可能低于工伤赔偿。
  
• 退休人员返聘：退休人员与用人单位签订的多为劳务合同，不享受劳动法保护的社保、经济补偿等福利。

总结：厂里签订的劳务合同受法律保护，但保护范围和强度与劳动合同不同。建议根据实际需求选择合同类型，并完善条款、保留证据，以降低法律风险。如有具体问题，可直接向我咨询。