别人把存单质押给你，确实存在一定风险。存单质押作为一种担保方式，虽然在一定程度上能够保障债权人的利益，但在实际操作中，由于各种因素的存在，质押权的实现可能会面临诸多挑战。以下从几个方面详细分析存单质押可能存在的风险：

一、存单本身的真实性风险

1. 伪造或变造存单：如果出质人提供的存单是伪造或变造的，那么质押权自然无法有效设立。在这种情况下，一旦借款人无法偿还债务，债权人将无法通过质押存单实现债权，面临损失的风险。

2. 存单权利瑕疵：即使存单本身是真实的，但如果存在权利瑕疵，如存单已被挂失、冻结或存在其他法律纠纷，那么质押权也可能受到影响。

二、质押权设立与实现的风险

1. 质押权设立要件欠缺：根据《民法典》的相关规定，质权自权利凭证交付质权人时设立。如果仅签订了质押合同而并未实际交付存单，或者仅交付存单而并未签订质押合同，那么质押权可能无法有效设立。

2. 银行未办理登记止付手续：在银行贷款中的存单质押情形下，如果银行未能办理登记止付手续，那么出质人仍有可能办理挂失并提走质押款项，导致质押权落空。

3. 质权行使上的风险：在民事借贷中的存单质押情形下，即使存单真实且已交付给债权人，但存单所有人仍有可能在还款前违反诚信原则及相互间的合同约定，到银行挂失并提前支取存单款项。由于银行对储户的储蓄情况负有保密责任，且不会因出借人或存单所有人的请求而冻结存单所载款项，因此债权人可能面临无法实现质押权的风险。

三、法律与监管风险

1. 法律法规变化：随着法律法规的不断完善和调整，存单质押的相关规定也可能发生变化。如果债权人未能及时了解和适应这些变化，可能会面临合规风险。

2. 监管政策调整：金融监管政策的调整也可能对存单质押产生影响。例如，监管部门可能对存单质押的贷款比例、期限等提出更严格的要求，从而影响债权人的利益。

法律建议

1. 严格审查存单真实性：在接受存单质押前，债权人应严格审查存单的真实性、合法性和有效性。可以通过查询银行记录、核对存单信息等方式进行核实。

2. 完善质押合同与手续：确保质押合同内容完整、条款清晰，并严格按照法律规定办理质押权设立手续。同时，可以要求出质人提供额外的担保措施，如提供保证人或抵押物等。

3. 关注法律法规与监管政策变化：债权人应密切关注相关法律法规和监管政策的变化，及时调整自己的业务操作和风险控制措施。

4. 及时采取法律措施：一旦发现出质人存在违约行为或可能影响质押权实现的情况，债权人应及时采取法律措施，如提起诉讼或申请仲裁等，以维护自己的合法权益。

存单质押虽然是一种有效的担保方式，但也存在一定的风险。作为债权人，在接受存单质押前应充分了解并评估这些风险，并采取相应的风险控制措施。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。