针对您提出的“工人贴完瓷砖不给钱怎么处理”的问题，这是一个涉及劳动权益和合同履行的问题，需要按照一定的法律程序和步骤来处理。以下是我为您提供的详细解答：

首先，与业主友好协商： 在发现业主未支付工钱后，您应首先尝试与业主进行友好协商。在协商过程中，要明确工钱支付的具体时间（如完工后几日内支付）、支付方式（如一次性结清或分批次支付）等细节。通过协商，有时可以迅速解决问题，避免进一步的法律纠纷。

其次，保留相关施工证据： 如果协商无果，您需要妥善保留好与施工相关的所有证据。这些证据包括但不限于：

• 与业主签订的合同，合同中应明确记载工钱的数额、支付方式等重要信息；
• 施工过程中的详细记录，如施工日志、照片或视频等，以证明您已经按照合同要求完成了施工工作；
• 与业主的聊天记录或通信记录，其中可能涉及到工钱支付的相关约定或讨论。

接着，向劳动监察部门投诉： 在保留好相关证据后，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权对劳动纠纷进行调解，并可以督促业主支付工钱。在投诉时，您需要提供详细的证据材料，并说明事情的来龙去脉。

最后，提起民事诉讼： 如果劳动监察部门处理后，您仍然未收到工钱，那么您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交相关证据，并要求业主支付工钱及可能产生的违约金等。同时，您需要注意诉讼时效的问题。一般来说，诉讼时效为三年，从您知道或应当知道自己的权利被侵害之日起计算。

在整个处理过程中，我建议您保持冷静和理性，按照法律程序逐步推进。如果遇到法律难题或不确定如何操作，您可以咨询专业的法律人士或律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。