结论：浦发信用卡协商分期后违约产生的利息和违约金能否减免，需结合具体情况判断，存在减免可能性，但并非绝对。以下从不同角度展开分析：

1. 协商分期协议的约定
   若协商分期时签订的协议中明确约定了违约责任（如利息、违约金的计算方式及减免条件），则需严格按协议执行。例如，协议可能规定“若持卡人连续3期未按时还款，银行有权取消减免并恢复全额计息”，此时若触发条件，则无法主张减免；反之，若协议中预留了“因特殊原因导致违约可申请减免”的条款，则可据此主张。

2. 持卡人违约的主观原因

   • 非恶意违约：如因突发疾病、失业等不可抗力或重大变故导致还款困难，可向银行提供证明材料（如医疗证明、失业证明等），申请减免部分利息或违约金。银行可能基于人文关怀或风险控制考虑，酌情调整。
     
   • 恶意违约：如持卡人故意拖延还款、虚假陈述经济状况等，银行通常不会同意减免，甚至可能采取法律手段追偿。

3. 银行的政策与灵活性
   不同银行对协商分期后违约的处理政策存在差异。浦发银行可能根据持卡人历史信用记录、还款意愿等因素综合评估。例如，若持卡人此前还款记录良好，仅因短期资金周转问题违约，银行可能同意减免部分费用；反之，若持卡人多次违约，银行则可能拒绝减免。

4. 法律与监管角度
   根据《商业银行信用卡业务监督管理办法》第七十条，在特殊情况下，银行可与持卡人平等协商，达成个性化分期还款协议。但该条款未明确规定违约后的减免规则，因此减免需以双方协商一致为前提。若银行拒绝减免，持卡人可通过银保监会等监管渠道投诉，但投诉成功需以银行存在违规行为（如未充分告知违约责任）为前提。

建议行动步骤：

1. 立即联系浦发银行客服，说明违约原因及还款意愿，申请减免；
   
2. 准备相关证明材料（如收入证明、困难证明等），增强说服力；
   
3. 若银行拒绝，可要求其出具书面拒绝理由，并评估是否符合监管要求；
   
4. 必要时，可向当地银保监局或金融消费权益保护协会反映情况。
   

提示：信用卡协商分期后，务必严格遵守还款计划，避免二次违约。若对协议条款或银行处理方式有疑问，可直接向我提问，我会结合具体细节进一步分析。