当老年代步车与机动车发生碰撞时，双方应遵循一系列步骤来确保事故得到妥善处理。以下是一个详细且全面的处理指南：

一、立即停车并保护现场

1. 设置警示：事故发生后，无论是老年代步车的驾驶者还是机动车的驾驶员，都应立即停车，并在来车方向适当距离处（一般公路至少50米，高速公路至少150米）设置三角警示标志，以警示其他车辆，防止二次事故的发生。
2. 现场保护：确保事故现场不被破坏，保留事故原貌，以便后续的事故认定和调查。

二、查看人员伤亡与报警

1. 检查伤情：迅速查看事故现场是否有人员受伤。如有受伤者，应立即拨打120急救电话，并在确保安全的前提下尽量不移动伤者，以避免二次伤害。
2. 报警处理：立即拨打122报警电话，准确报告事故发生的时间、地点、大致情况及人员伤亡情况，并等待交警到场处理。

三、全面收集证据

1. 拍照与录像：使用手机或其他设备多角度拍摄事故现场，包括车辆位置、碰撞部位、刹车痕迹、道路标识等，以留下详细的现场记录。
2. 记录信息：详细记录双方车辆的车牌号码、车型、颜色，以及驾驶者的姓名、联系方式、驾驶证号、行驶证号和保险信息等。同时，如果现场有目击证人，也应记录他们的姓名和联系方式。

四、配合交警调查

1. 如实陈述：向交警如实陈述事故发生的经过，提供所掌握的信息和证据。
2. 等待认定：交警会根据现场勘查、当事人陈述及可能的监控录像等证据，对事故责任进行初步判断，并在规定时间内出具交通事故责任认定书。

五、确定赔偿责任与处理理赔

1. 责任主体：根据责任认定结果，明确赔偿责任主体。若老年代步车被认定为非机动车，机动车一方需在交强险责任限额内承担无过错赔偿责任；超出部分则按双方过错比例分担。若老年代步车被认定为机动车，则双方按责任比例在各自保险范围内承担赔偿责任。
2. 联系保险公司：及时通知各自车辆的保险公司，告知事故情况，并配合保险公司进行理赔调查。
3. 协商或诉讼：双方可尝试就赔偿事宜进行协商。若协商不成，受损方可向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决赔偿纠纷。在诉讼过程中，需提供充分的证据来支持自己的诉求。

六、遵守法律法规与尊重权益

在整个处理过程中，双方都应严格遵守相关法律法规，不得隐瞒、伪造证据或采取其他不当行为。同时，应积极配合交警和法院的工作，尊重对方的合法权益，确保事故得到公正、合理的处理。

综上所述，老年代步车与机动车相撞后的处理涉及多个环节和法律知识点。双方应保持冷静、理性应对，并在必要时寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保障。