关于做土石方工程是否需要交保证金的问题，这并没有一个统一的答案，而是取决于多个因素，包括工程的具体情况、合同双方的约定以及行业惯例。以下是对这一问题的详细解答：
一、保证金的类型及可能适用情况
在土石方工程中，保证金主要分为投标保证金、履约保证金和质量保证金三种类型。
投标保证金：
- 当土石方工程进行招标时，招标人可能会要求投标人提交投标保证金，以保障招标人的合法权益，防止投标人随意撤回投标或中标后拒绝签订合同。
- 投标保证金的金额通常与投标报价相关，如投标报价的2%左右，但最高不超过一定限额（如80万元人民币）。
- 对于规模较小、对投标人资质要求不高且招标人有其他风险把控方式的土石方工程，可能不要求投标人提供投标保证金。
履约保证金：
- 为确保承包方能够按照合同约定履行义务，如按时完成土石方的开挖、运输、回填等工作，并保证工程质量符合标准，发包方可能会要求承包方提交履约保证金。
- 履约保证金的金额通常与合同金额相关，如合同金额的5% - 10%。
- 若承包方信誉良好，与发包方有长期稳定的合作关系，且发包方对承包方的履约能力非常信任，可能不会要求承包方提供履约保证金。
质量保证金：
- 土石方工程完工后，为保证在质量缺陷责任期内承包方能对工程出现的质量问题进行维修，发包方可能会预留一定比例的工程款作为质量保证金。
- 如果土石方工程的质量非常容易检验和把控，且承包方提供了其他形式的质量担保（如银行保函），或者在一些小型的、对质量要求相对较低的土石方工程中，发包方可能不设置质量保证金。
二、保证金的一般原则与注意事项
经济担保方式：保证金是为了确保合同的履行而设立的一种经济担保方式，其支付、退还及扣除均应遵循双方合同的明确约定。
实际情况判断：并非所有土石方工程都需要保证金，具体应根据工程规模、风险程度、双方信任度及行业惯例等因素综合判断。
合同条款审查：在参与土石方工程谈判或合同签订时，应仔细审查合同条款中关于保证金的规定，包括是否需要支付、具体金额、支付方式、退还条件及时间等细节问题。
专业咨询：如有任何疑问或不确定的地方，建议咨询专业的法律人士或行业专家，以确保自身权益得到充分保障。
三、特别提醒
- 如果面对被要求缴纳数额巨大的保证金时，工程施工方一定要慎重考虑，在缴纳保证金之前对于工程的发包方进行必要的调查和了解。
- 最近几年工程款保证金的相关诈骗案件较多，且诈骗者的逃脱使得损失难以追回，让许多施工方蒙受了损失。因此，在缴纳保证金时务必谨慎。
综上所述，土石方工程是否需要保证金是一个灵活的问题，需要根据具体情况进行综合分析和判断。在实际操作中，应严格遵守相关法律法规和行业规范，确保合同的公平、合理与有效执行。