寻衅滋事过程中若致人死亡，通常不以寻衅滋事罪定罪，而是根据具体情形以故意杀人罪或故意伤害罪论处。以下是对此问题的详细分析：

1. 若行为人主观上有非法剥夺他人生命的故意，并实施了致人死亡的行为：

   • 这种情况下，行为人会按故意杀人罪定罪量刑。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。

2. 若行为人主观上只有伤害他人身体健康的故意，但因伤害行为导致被害人死亡：

   • 这种情况下，行为人会以故意伤害罪定罪。
   • 刑法规定，故意伤害他人身体，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

法院在量刑时，会综合考虑案件的具体情节，包括但不限于：

• 犯罪动机：行为人实施犯罪的起因和目的。
• 犯罪手段：行为人采用的具体方式和方法。
• 犯罪后果：对被害人及社会造成的实际损害。
• 悔罪表现：行为人是否有积极赔偿被害人损失并取得谅解的行为，以及是否有自首、立功等情节。
• 被害人有无过错：被害人是否存在过错行为，以及该过错行为对犯罪发生的影响。

举例说明：

• 假设行为人因琐事与被害人发生争执，后持刀将被害人杀害。这种情况下，行为人主观上有非法剥夺他人生命的故意，应按故意杀人罪定罪量刑。
• 假设行为人因琐事与被害人发生争执，后动手殴打被害人，导致被害人受伤后死亡。这种情况下，行为人主观上只有伤害他人身体健康的故意，但因伤害行为导致被害人死亡，应按故意伤害罪定罪量刑。

特别提醒：寻衅滋事致死是严重的犯罪行为，会受到法律的严厉制裁。如果你或身边的人涉及到此类问题，建议尽快向我咨询，以便更准确地了解可能面临的法律责任和后果，并在法律框架内寻求最合适的解决方案。