结论前置：针对您提出的“法人变更、股权变更后，拖欠的工资找谁要”的问题，核心结论是：无论法人或股权是否发生变更，拖欠的工资仍应由原公司（或变更后的公司，视具体情况而定）承担支付责任。劳动者可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维护自身权益。

一、法人变更与工资支付责任

1. 法人变更不影响公司主体资格
   根据《中华人民共和国民法典》，公司作为独立法人，其民事责任不因法定代表人变更而转移。即使法人更换，公司仍需以全部财产承担债务，包括拖欠的工资。
   举例：若原法人张三在职期间公司拖欠工资，后变更为李四，劳动者仍有权要求公司支付工资，李四作为新法人需配合解决，但责任主体仍是公司。

2. 劳动者维权途径

   • 协商：直接与公司沟通，要求支付工资。
     
   • 投诉：向当地劳动监察部门举报，部门可责令公司限期支付。
     
   • 仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交劳动合同、工资条等证据。
     
   • 诉讼：对仲裁结果不服的，可向法院起诉，通过强制执行程序追讨工资。

二、股权变更与工资支付责任

1. 股权变更不改变公司债务承担
   股权转让是股东之间的权利义务转移，与公司作为独立法人的债务无关。即使原股东退出，新股东接手，公司仍需对拖欠的工资负责。
   例外：若股权转让协议中明确约定原股东承担特定债务（如工资），且劳动者知情并同意，则可能由原股东承担。但此类约定需经法定程序，否则对劳动者无效。

2. 劳动者需关注股权变更后的公司经营状况
   若股权变更导致公司资金链断裂或经营恶化，劳动者应尽快通过仲裁或诉讼固定债权，避免公司无财产可执行。

三、综合建议：如何高效维权？

1. 收集证据是关键

   • 劳动合同、工资条、考勤记录、银行转账记录等证明劳动关系及工资拖欠的证据。
     
   • 股权变更或法人变更的工商登记信息（可通过国家企业信用信息公示系统查询）。

2. 优先选择仲裁或诉讼
   协商和投诉可能效率较低，尤其是公司拒不配合时。仲裁裁决或法院判决具有强制执行力，可直接申请法院冻结公司账户或查封财产。

3. 警惕“新官不理旧账”的误区
   部分新法人或股东可能以“变更前的事与我无关”为由推脱责任，但法律明确规定公司债务不因内部变更而免除。劳动者应坚持向公司主张权利，必要时通过法律手段施压。

四、特殊情形：若公司已注销或破产？

若公司因法人或股权变更后注销，劳动者可：

1. 向股东追偿：若股东未依法清算即注销公司，需对公司债务承担连带责任。
   
2. 申请破产债权：若公司进入破产程序，劳动者需在规定期限内申报工资债权，按破产清偿顺序优先受偿。

总结：法人或股权变更不影响公司作为工资支付主体的法律地位。劳动者应聚焦于公司本身，通过合法途径追讨工资，避免因内部变更而放弃维权。如有具体案件细节（如变更时间、拖欠金额等），可进一步向我咨询，我会结合证据提供更精准的方案。