针对您提出的“在职待岗职工是否可以经商”的问题，这需要结合职工的具体身份、所在单位的管理制度以及经商的性质来综合判断。以下是我为您提供的详细解答：
一、公职人员经商的限制
对于机关事业单位的公职人员而言，经商活动受到严格的限制。根据《中国共产党纪律处分条例》和《公职人员政务处分条例》等相关规定，公职人员从事副业或经商活动需遵循以下原则：
禁止以权谋私：公职人员不得利用职务之便或“公家”资源结交的社会关系“揽私活”，即不得从事与职权相关的营利活动，如管辖范围内企业兼职、经营个体户等。
禁止违规兼职：公职人员未经批准不得在各类经济组织、社会组织中兼职（包括名誉职务），即使经批准兼职，也不得获取薪酬、奖金、津贴等额外利益。
禁止“挂证”取酬：公职人员不得将职称证书挂靠给公司以获取报酬，这种行为不仅违反廉洁纪律，还可能承担连带法律责任。
禁止违规从事有偿中介活动：公职人员不得以营利为目的，通过为销售方和购买方、服务人和服务对象等双方沟通信息、提供便利而收取财物。
二、在职待岗职工的特殊情况
对于在职待岗的职工，虽然他们可能暂时没有承担具体的工作任务，但他们的身份仍然是公职人员，因此仍然需要遵守上述规定。这意味着，即使处于待岗状态，他们也不得从事违规的经商活动。
三、合规的副业选择
当然，对于公职人员而言，并非所有的副业或经商活动都是禁止的。在不影响本职工作、不违反单位管理制度和廉洁纪律的前提下，一些合规的副业选择包括：
利用业余时间从事非营利性活动：如跑滴滴、送外卖等，但需提前向单位书面报备并获批准。
投稿赚稿费：通过撰写文章、小说、散文等向杂志、自媒体平台或出版社投稿获取稿费。
自媒体运营：开通个人公众号、头条号等平台分享内容，但需注意内容不得涉及敏感话题，收入需申报。
专业技能服务：如具备维修、设计、编程等技能，可接小型私活，但需确保服务对象与工作职责无关联。
四、建议与总结
咨询单位人事部门：在考虑从事任何副业或经商活动前，建议先咨询所在单位的人事部门或纪检监察部门，了解具体的管理制度和规定。
保持廉洁自律：作为公职人员，无论处于何种状态（在职、待岗等），都应保持廉洁自律，不得从事任何违规的营利活动。
合理规划时间：如果确实需要从事副业以增加收入，应合理规划时间，确保不影响本职工作。
综上所述，在职待岗的公职人员一般不得从事违规的经商活动。在考虑从事任何副业或经商活动前，请务必咨询所在单位的相关部门并遵守相关规定。