结论：关于“被三个人打了还手后，其中一人起诉另外两人能否成功”的问题，不能一概而论，需根据具体情况分析，包括还手行为的性质、证据情况以及起诉的具体诉求等。以下从不同角度进行分析：
一、还手行为的性质
正当防卫：
- 若还手行为被认定为正当防卫，即为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，且没有明显超过必要限度造成重大损害，那么该还手行为是合法的，不承担法律责任。在此情况下，一人起诉另外两人可能因缺乏法律依据而难以成功。
互殴或防卫过当：
- 若还手行为被认定为互殴，即双方都存在攻击行为，或者防卫行为明显超过必要限度造成重大损害（防卫过当），则还手者可能需要承担相应的法律责任。在此情况下，一人起诉另外两人可能基于一定的法律事实和证据，有一定的成功可能性。
二、证据情况
- 证据充分性：起诉的成功与否很大程度上取决于证据的充分性和证明力。若起诉方能够提供充分的证据证明另外两人的过错行为以及该行为与损害结果之间的因果关系，那么起诉成功的可能性较大。反之，若证据不足或证明力较弱，则起诉可能难以成功。
三、起诉的具体诉求
民事赔偿：
- 若起诉方主张的是民事赔偿，即要求另外两人赔偿因打架行为造成的经济损失（如医疗费、误工费等），则法院将根据双方的责任大小、损害结果等因素进行判决。若另外两人确实存在过错且该过错与损害结果之间存在因果关系，则起诉方可能获得一定的赔偿。
刑事责任：
- 若打架行为构成犯罪（如故意伤害罪），且起诉方希望追究另外两人的刑事责任，则需由公安机关立案侦查，检察院提起公诉。在此情况下，起诉方个人无法直接起诉另外两人承担刑事责任，但可以作为被害人参与刑事诉讼程序，提出附带民事诉讼要求赔偿。
四、法律建议
- 收集证据：无论您是被打者还是还手者，都应尽快收集并保存相关证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以便在需要时证明自己的主张。
- 咨询专业律师：由于打架还手案件涉及复杂的法律问题和证据认定，建议您在处理此类案件时咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供法律建议，帮助您维护自己的合法权益。
- 理性处理纠纷：在处理打架还手等纠纷时，应保持理性，避免情绪化行为导致事态升级。通过合法途径解决纠纷，如协商、调解、诉讼等，是维护自己权益的有效方式。
总结：被三个人打了还手后，其中一人起诉另外两人能否成功，取决于还手行为的性质、证据情况以及起诉的具体诉求等多种因素。在处理此类案件时，建议您咨询专业律师的意见，并根据律师的建议采取相应的法律措施。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。