劳动者用谈话做录音投诉用人单位，在满足一定条件下，该录音是可以作为证据使用的。以下从录音作为证据的合法性、真实性、关联性三个方面进行详细分析：

合法性

录音作为证据，其获取方式必须合法，不能侵犯他人的合法权益。根据法律规定，通过侵害他人合法权益或违反法律禁止性规定的方法取得的录音，不能作为认定案件事实的依据。例如，私自在他人住所或办公室安装设备偷录的录音，就可能因侵犯他人隐私权而不被采纳。因此，劳动者在录音时，应确保是在公开场合或双方同意的情况下进行，避免采用非法手段获取录音。

真实性

录音作为证据，其内容必须真实，不能经过剪辑、拼接或篡改。如果录音存在剪辑、拼接等痕迹，或者内容不真实，那么其证明力将大打折扣，甚至可能被排除在证据之外。因此，劳动者在录音时，应确保录音的完整性和真实性，避免对录音进行任何形式的修改或处理。

关联性

录音作为证据，必须与劳动纠纷的待证事实相关。也就是说，录音内容应能够直接或间接证明劳动纠纷中的关键事实，如工资待遇、工作时间、工作内容、解除劳动合同的原因等。如果录音内容与劳动纠纷无关，或者无法证明任何关键事实，那么其作为证据的价值将大大降低。

具体案例与法律建议：

假设劳动者小张与用人单位发生劳动纠纷，小张为证明自己的主张，提供了一段与公司领导的录音。如果这段录音是在正常交流中录制，未侵害他人权益，也未经过剪辑篡改，且内容与劳动纠纷紧密相关，如公司领导承认未按时支付工资或违法解除劳动合同等，那么这段录音就可以作为有力证据提交给劳动仲裁机构或法院。

然而，如果公司认为该录音是小张在领导办公室私自安装设备偷录的，不具有合法性，或者可能经过剪辑篡改，那么公司可以提出异议，要求排除该录音作为证据。在这种情况下，仲裁庭或法院将结合其他证据，综合判断录音的证明力大小。

可能面临的法律后果：

• 如果录音作为证据被采纳，且能够证明劳动纠纷中的关键事实，那么它将有助于劳动者维护自己的合法权益，如获得应得的工资、赔偿等。
• 如果录音因不合法、不真实或无关联性而被排除在证据之外，那么劳动者可能需要依靠其他证据来证明自己的主张，这可能会增加维权的难度和成本。

总结与建议：

劳动者在录音投诉用人单位时，应确保录音的合法性、真实性和关联性。同时，为了增强证据的证明力，劳动者还可以考虑收集其他辅助证据，如劳动合同、工资条、工作证等，以形成完整的证据链。如果您在劳动纠纷中考虑用录音作为证据，却不确定自己的录音是否满足条件，或者对录音证据还有其他疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。