喝了三口酒酿是否算酒驾，不能仅凭饮酒量来判断，而是取决于血液中酒精的实际含量是否达到或超过酒驾标准。以下是对此问题的详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为，被定义为饮酒驾车（即酒驾）。
   • 若血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml，则属于醉酒驾车（即醉驾）。

2. 影响血液酒精含量的因素：

   • 酒酿的酒精度数：酒酿的酒精度数因制作方法和原料的不同而有所差异，一般来说，酒酿的酒精度数相对较低，但具体数值仍需根据实际情况判断。
   • 个人身体代谢能力：每个人的身体对酒精的代谢速度和能力存在差异，这取决于肝脏中酒精代谢酶的活性、身体水分含量、体重等多种因素。
   • 饮用时间和检测时间间隔：酒精进入人体后需要时间吸收和代谢，一般代谢速度约为每小时10-15mg/100ml。因此，饮用酒酿后，如果经过较长时间再检测，血液中的酒精含量可能会降低。
   • 其他因素：如饮酒速度、是否空腹饮酒等，也会影响酒精在体内的吸收和代谢。

3. 实际判定方法：

   • 如果被交警怀疑饮酒驾车，通常会首先使用呼气式酒精检测仪进行初步检测。
   • 若初步检测结果显示达到酒驾标准，为了进一步确认，可能会进行更为准确的血液酒精含量检测。

4. 法律建议与预防措施：

   • 为了确保行车安全并避免触犯法律，建议驾驶员在饮酒后充分休息，待确定自身血液酒精含量低于酒驾标准后再开车。由于酒酿的酒精度数不确定，且个人代谢能力存在差异，因此无法准确判断饮用三口酒酿后多久可以开车。
   • 如果无法准确判断自己是否达到酒驾标准，最好不要冒险驾驶，可以选择其他交通方式（如公共交通、出租车等）或请代驾服务。
   • 驾驶员应增强法律意识，了解酒驾的法律后果，包括罚款、吊销驾驶证、甚至刑事责任等，以此作为自我约束的动力。

总结与警示：喝了三口酒酿后是否算酒驾，关键在于血液中酒精的含量是否达到法律规定的标准。由于酒酿的酒精度数和个人代谢能力的差异，无法简单判断饮用三口酒酿后是否构成酒驾。因此，为了自身和他人的安全，建议驾驶员在饮酒后不要驾车，以免因酒驾而引发交通事故，承担严重的法律责任。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。