在对方先骂人又动手打了一个嘴巴的情况下，自己还手是否犯法，需根据具体情境和法律规定来判断。以下是从不同角度进行的分析：
民事层面
名誉权侵犯：
- 双方对骂可能涉及侵犯对方名誉权。若还嘴过程中使用了侮辱性词汇，降低了对方的社会评价，导致名誉受损，则可能构成名誉权侵权。但单纯的还手行为（未造成身体伤害）通常不直接涉及名誉权问题，除非还手时伴随了侮辱性言语。
身体权、健康权侵犯：
- 若还手行为造成了对方身体伤害，如打伤、打残等，则可能构成对身体权、健康权的侵犯。此时，还手者可能需要承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、残疾赔偿金等。
行政层面
公然侮辱或诽谤：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。若还手时伴随了侮辱性言语，且符合公然侮辱的要素，则可能受到行政处罚。
斗殴与伤害：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。若还手行为升级为互相斗殴或造成了对方身体伤害，则可能面临行政处罚。
- 特殊情形：若还手行为具有结伙殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人等严重情节，则处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
刑事层面
故意伤害罪：
- 若还手行为造成了对方轻伤或以上的伤害，则可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
正当防卫：
- 在特定情况下，如果还手行为是在对方进行不法侵害（如打人）时采取的制止行为，且未超过必要限度，则可能构成正当防卫，不负刑事责任。但正当防卫的认定需满足严格条件，包括不法侵害的现实性、紧迫性、防卫行为的必要性以及防卫强度的适度性等。
法律建议
保持冷静与克制：
- 面对对方的辱骂和打人行为，应首先保持冷静和克制，避免情绪冲动导致矛盾升级。
合法应对与取证：
- 若对方辱骂和打人程度较轻，可选择忽略或冷静回应；若辱骂和打人严重且持续不断，应收集证据（如录音、录像、目击者证言等）并向公安机关报案，让执法机关介入处理。
避免不必要的冲突：
- 在任何情况下，都应避免使用不当言语或行为回应对方的辱骂和打人行为，以免引发不必要的法律纠纷和后果。
总结来看，在对方先骂人又动手打了一个嘴巴的情况下，自己还手是否犯法取决于具体情境和法律规定。若还手行为未造成对方身体伤害或仅构成轻微伤，且未伴随侮辱性言语或行为升级为斗殴等，则可能不构成犯罪或仅受到行政处罚；若还手行为造成了对方轻伤或以上的伤害，则可能构成故意伤害罪并面临刑事处罚。因此，在遇到类似情况时，应保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。