员工在店内摔跤，店家是否需要承担责任，需根据具体情况分析。以下是对此问题的详细解答：

一. 工伤认定与店家责任

1. 若构成工伤：根据《工伤保险条例》第十四条，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，应认定为工伤。若员工摔跤符合这一条件，且店家未为员工购买工伤保险，则店家需承担因未履行法定义务而导致的员工损害赔偿责任，包括医疗费用、康复费用、误工费等。

   • 例如，员工在搬运货物时不慎摔跤受伤，且此事故发生在工作时间和工作场所内，应认定为工伤。若店家未购买工伤保险，则需承担相应的赔偿责任。

二. 安全保障义务与店家责任

1. 店家存在过错：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，店家作为经营场所的经营者，有义务确保店内的安全环境，防止顾客和员工发生意外。若店家未能尽到安全保障义务，如地面湿滑未及时清理、未设置警示标志等，导致员工摔跤受伤，店家应承担相应的侵权责任，赔偿员工的损失。

   • 例如，店内地面湿滑，店家未及时清理或设置警示标志，员工因此摔跤受伤，店家需承担赔偿责任。

2. 员工自身故意或重大过失：若员工摔跤是因自身故意或重大过失造成，且店家已尽到安全保障义务，则店家可能不需要承担赔偿责任。但店家需承担相应的举证责任，证明员工存在故意或重大过失。

   • 例如，员工在店内嬉戏打闹，不慎摔跤受伤，且店家已尽到安全保障义务，则店家可能不需要承担赔偿责任。

综上所述，员工在店内摔跤后，店家是否需要承担责任需根据具体情况判断。若构成工伤且店家未购买工伤保险，或店家未尽到安全保障义务导致员工摔跤受伤，店家需承担相应的赔偿责任。若员工自身存在故意或重大过失，且店家已尽到安全保障义务，则店家可能不需要承担赔偿责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。