在超车过程中，如果被超车辆突然左拐，这是一个相对复杂且需要谨慎处理的情况。以下是对此问题的详细解答：
一、责任判定原则
变道让行规则：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第四十七条，机动车超车时，应提前开启左转向灯，并变换使用远、近光灯或者鸣喇叭。
- 在没有道路中心线或者同方向只有1条机动车道的道路上，前车遇后车发出超车信号时，条件许可的情况下应降低速度、靠右让路。
- 后车需确认有充足的安全距离后，从前车左侧超越，并在与被超车辆拉开必要的安全距离后，开启右转向灯，驶回原车道。
- 若前车在超车过程中未遵守变道让行规则而突然左拐，则可能承担主要或全部责任。
安全驾驶义务：
- 驾驶员在行驶过程中需保持安全车速、注意前方路况，并及时采取避让措施。
- 若前车驾驶员因疏忽大意或违反交通规则而突然左拐导致事故发生，则需承担相应责任。
实际情况判断：
- 需结合事故发生的具体情况，如后车是否存在超速、违规变道等行为。
- 前车左拐是否因紧急避险（如躲避障碍物）所致。
- 双方车辆的行驶轨迹、速度、位置关系等也是判断责任的重要依据。
二、应对建议
保持冷静：
- 在遇到此类紧急情况时，首先要保持冷静，不要惊慌失措。
及时采取避让措施：
- 根据实际情况，迅速判断并采取必要的避让措施，如减速、刹车或向其他方向避让。
确保自身安全：
- 在避让过程中，要确保自身车辆和乘客的安全，避免发生二次事故。
记录证据：
- 如果可能的话，使用行车记录仪或其他设备记录事故发生的经过，以便后续处理。
联系交通管理部门：
- 及时联系公安机关交通管理部门，报告事故发生情况，并等待他们的到来和处理。
沟通协商：
- 在等待交通管理部门到来的过程中，可以与对方驾驶员进行沟通协商，了解事故发生的具体情况和对方的意见。
三、责任划分情况
前车全责：
- 如果前车在超车过程中突然无故左拐，且未给后车留出足够的反应时间和避让空间，导致事故发生，前车很可能需要承担全部责任。
后车主责或全责：
- 如果后车在超车时未确保安全距离、未提前开启转向灯或未按规定变道，而前车左拐行为虽存在不当但并非事故直接原因，后车可能需要承担主要责任甚至全部责任。
同等责任：
- 在某些情况下，双方驾驶员的过错程度相当，对事故的发生均负有不可推卸的责任，此时可能会判定为同等责任。
综上所述，在超车过程中如果被超车辆突然左拐，责任判定需综合多方面因素考量。因此，建议驾驶员在行驶过程中始终保持警惕，遵守交通规则，确保自身和他人的安全。