在车祸中，如果对方全责且造成您10级伤残，赔偿问题将涉及多个方面。以下是根据相关法律法规及常见处理流程，为您提供的详细解答：

一、主要赔偿项目

1. 残疾赔偿金：

   • 根据您丧失劳动能力程度或伤残等级（10级伤残赔偿系数为10%）计算。
   • 按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。若您六十周岁以上，则每增加一岁减少一年；七十五周岁以上，则按五年计算。

2. 医疗费：

   • 包括诊疗费、医药费、住院费及其他实际发生的医疗费用。
   • 需根据医疗机构出具的收款凭证确定，并保留相关票据。

3. 误工费：

   • 根据您的误工时间和收入状况计算。
   • 误工时间由医疗机构证明或计算至定残日前一天。
   • 收入状况根据您是否有固定收入或最近三年平均收入来确定，若无法证明，则参照当地相同或相近行业平均工资。

4. 护理费：

   • 根据护理人员收入状况、护理人数和护理期限确定。
   • 护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入的，参照当地护工劳务报酬标准。
   • 护理期限至您恢复生活自理能力时止，最长不超过二十年。

5. 交通费：

   • 根据您及陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，并需以正式票据为凭。

6. 住院伙食补助费：

   • 参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准计算。
   • 若外地治疗不能住院，合理的住宿费和伙食费也应得到赔偿。

7. 营养费：

   • 根据您的伤残情况参照医疗机构意见确定，考虑伤残程度、当地生活水平等因素。

8. 被扶养人生活费：

   • 被扶养人包括未成年人或丧失劳动能力又无其他生活来源的成年近亲属。
   • 根据被扶养人年龄、户籍性质及扶养人数计算，年赔偿总额累计不超过上一年度城镇居民人均消费性支出额或农村居民人均年生活消费支出额。

二、其他可能涉及的赔偿

• 精神损害抚慰金：根据实际情况，您可能有权要求精神损害赔偿，具体数额依案而定，通常在5000元至80000元间。
• 残疾辅助器具费：若您需要配制残疾辅助器具，如轮椅、假肢等，其合理费用也应得到赔偿。

三、赔偿流程与注意事项

1. 保留证据：务必保留所有与车祸相关的证据和资料，包括事故认定书、医疗票据、收入证明等，以便后续赔偿过程使用。
2. 与对方及保险公司沟通：及时与对方及其保险公司沟通协商赔偿事宜，若协商不成，可通过诉讼解决。
3. 专业咨询：建议咨询专业律师或法律机构，了解自身权益和赔偿流程，确保合法权益得到保障。

综上所述，车祸中对方全责且造成您10级伤残时，赔偿项目众多且计算复杂。您应充分了解自身权益，保留证据，并寻求专业法律帮助以确保您的合法权益得到妥善处理。